Заморозьте абрикосы правильно: есть такие варианты

Заморозьте абрикосы, чтобы приготовить их позже.

Сначала следует аккуратно вымыть фрукты. Затем можно приступать к дальнейшей подготовке:

1. Если вы планируете сохранить абрикосы после разморозки, перед замораживанием их можно бланшировать. У абрикосов удалите косточку, разрезав их пополам.
2. Поместите половинки абрикосов в кипящую воду на минуту-две.
3. Также добавьте в воду около 50 граммов сахара и одну-две столовые ложки лимонной кислоты, чтобы сохранить оранжевый цвет.
4. Дайте фруктам остыть, прежде чем положить их в морозильную камеру.

Заморозьте абрикосы, чтобы потом съесть их сырыми.

Даже если впоследствии вы захотите съесть фрукт сырым, его следует сначала хорошо вымыть. Тогда это происходит так:

1. Если вы хотите съесть абрикосы сырыми после размораживания, вы можете заморозить фрукты в сахарном сиропе.
2. Вы можете приобрести сахарный сироп в специализированных магазинах. Его часто можно встретить в разделе смешанных напитков и ингредиентов для коктейлей. Однако вы также можете приготовить сироп самостоятельно.
3. Эмпирическое правило здесь: три части сахара на две части воды. Положите сахар в кастрюлю. Затем залейте его кипятком и медленно вмешайте сахар на медленном огне до его полного растворения.
4. В качестве альтернативы сиропу можно обильно посыпать абрикосы сахаром.
5. Обратите внимание, что абрикосы всегда следует замораживать, когда они остыли и уже не теплые.