Зелень и сливы мирабель: обзор различий

В этом разница между сливами Greengage и Mirabelle.

У них есть одна общая черта: сливы зеленеющие и мирабель относятся к роду Prunus и с ботанической точки зрения являются сливами. Но косточковые отличаются друг от друга небольшими особенностями.

• Отличить сливы Мирабель и сливы Грингедж проще всего по внешнему виду.
• Мирабель довольно мелкие и круглые, диаметром до трех сантиметров. Их кожура от желтого до слегка красноватого цвета, и они также известны как желтые сливы.
• Зелень на четыре-пять сантиметров в диаметре больше сливы мирабель. Внешний вид у них зеленый с некоторыми желтыми или красно-зелеными оттенками. Ренеклоден еще называют благородной сливой.
• Косточковые плоды также различаются по вкусу: сливы мирабель от поразительно сладкие до слегка пряных, а зелень поражает своей сочностью и легкой кислинкой.
• Мякоть сливы мирабель твердая, а мякоть зелени довольно мягкая.
• Еще одно отличие — камень. У сливы мирабель ее очень легко удалить изнутри плода, а у зелени – сложно.