in

Кишечные бактерии: хорошие и плохие бактерии в кишечнике

В пищеварительном тракте мы различаем два типа кишечных бактерий: вредные гнилостные бактерии и полезные для здоровья бактерии, которые также известны как пробиотические бактерии.

Хорошие и плохие кишечные бактерии

Кишечная флора или микробиом является домом для большого количества и разнообразия различных микроорганизмов. В частности, к ним относятся бактерии и грибы. Некоторые бактерии считаются весьма вредными, например Б. гнилостные бактерии. Другие идентифицированы как полезные, например B. лактобактерии и бифидобактерии. Полезные бактерии вместе называются пробиотическими бактериями или пробиотиками.

Лактобактерии, такие как Lactobacillus acidophilus, также преобладают в здоровой вагинальной флоре, которая, если присутствует в достаточных количествах, предотвращает колонизацию грибков и, таким образом, может предотвратить вагинальные дрожжевые инфекции.

Кишечная палочка: вредные кишечные бактерии создают токсичные вещества

Вредные кишечные бактерии, такие как гнилостные бактерии (кишечная палочка), расщепляют белки с образованием различных токсичных веществ, включая индол и скатол.

Эти дурно пахнущие вещества придают фекалиям типичный запах, а их производное, индикан, содержится в поте и моче, запах которых едва ли более приятен. Один только запах наших выделений указывает на возможную неправильную колонизацию нашего кишечника.

Чем без запаха стул, пот и моча, тем совершеннее работает наше пищеварение, чище наша пищеварительная система и тем слаженнее работают микроорганизмы в нашем кишечнике.

Лактобактерии: дружественные кишечные бактерии поддерживают баланс

Дружественные лактобактерии производят в основном молочную кислоту, а также уксусную кислоту, пищеварительные ферменты и витамины. Те, которые производят молочную кислоту, известны как лактобактерии и бифидобактерии. Двумя наиболее известными и наиболее важными типами являются Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium Bifidus.

Лактобактерии и бифидобактерии являются естественными противниками колиформных бактерий и поддерживают баланс кишечной среды. Об идеальном соотношении бактериальных штаммов говорят, когда полезные бактерии преобладают в толстом кишечнике — 85 процентов.

В таком случае наличие гнилостных бактерий на уровне 15 процентов не так трагично, поскольку его можно держать под контролем полезных бактерий.

Лактобактерии для здорового пищеварения

Полезные для здоровья кишечные бактерии производят, помимо прочего, пищеварительные ферменты. Так, они помогают поддерживать здоровые пищеварительные функции организма, одновременно ограничивая активность гнилостных бактерий.

Если эти полезные для нас бактерии отсутствуют или присутствуют в недостаточном количестве, подаваемая пища не может перевариваться должным образом.

Однако не полностью переваренная пища «застревает» в кишечнике и предоставляет вредным гнилостным бактериям комфортное место обитания. Они медленно гниют непереваренные частицы.

При этом образуются неприятно пахнущие, а иногда и высокотоксичные газы. Но именно эти газы могут вызывать другие симптомы, которые вряд ли когда-либо связаны с несбалансированной кишечной флорой или кишечником, нуждающимся в реабилитации.

Сюда входят, например, рассеянные ощущения в голове, утомление, вялость, проблемы с концентрацией и многое другое. Если не лечить метеоризм, известно, что он может привести к так называемому синдрому Ремхельда, который проявляется болями в сердце, но его причина на самом деле кроется в кишечнике.

Когда целесообразно восстанавливать кишечную флору?

Поэтому сбалансированная кишечная флора, в которой соотношение между E. coli и лактобактериями является правильным, чрезвычайно желательна по разным причинам. К сожалению, полезные кишечные бактерии очень чувствительны. На них могут повлиять и, к сожалению, уничтожить множество различных факторов.

Сюда входит закисление организма, прием некоторых лекарств (например, антибиотиков), некоторых прививок, чрезмерные психологические и психические нагрузки, употребление алкоголя, недосыпание и т. д.

Когда целесообразно восстанавливать вагинальную флору?

Многие женщины страдают от постоянных рецидивов дрожжевых инфекций во влагалище. Причина – снижение активности и, следовательно, снижение резистентности вагинальной флоры. Влагалище в норме должно иметь pH от 3.8 до 4.4.

Такой низкий уровень pH является слишком кислым даже для кислотолюбивых грибов. Если сейчас значение рН влагалища – из-за различных влияний таких. плохое питание, антибиотики, стресс, чрезмерная гигиена и т. д. – увеличивается (например, до 5 и выше), окружающая среда становится некомфортной для здоровой вагинальной флоры, с одной стороны, но очень привлекательной для грибков, с другой, и последние расселяются.

Грибковая инфекция благоприятствует, если больной потребляет много изолированных углеводов, таких как сахар и изделия из белой муки, и в то же время употребляет в пищу только пищу, малобогатую жизненно важными веществами. Конечно, упомянутые выше факторы (антибиотики, стресс и т. д. или даже холод) также могут спровоцировать или способствовать неправильной колонизации вагинальной флоры.

Чтобы поддерживать кислую флору влагалища, во время приема антибиотиков во влагалище также должны присутствовать молочнокислые бактерии.

Оптимальное начало поступления полезных бактерий (лактобактерий) приходится на середину курса антибиотиков. Однако следует помнить, что партнер также должен принимать участие в противогрибковом лечении (безсахарная и щелочная диета, развитие кишечной флоры), чтобы добиться долгосрочного успеха и предотвратить постоянные рецидивы.

Бифидобактерии: как полезные кишечные бактерии могут помочь недоношенным детям

Как показывает совместное исследование Немецкого института питания человека Потсдам-Ребрюкке (DIfE) и клиники Эрнста фон Бергмана в Потсдаме, дети, рожденные раньше срока, развиваются лучше, если в дополнение к пище они принимают пробиотические бифидобактерии (Bifidobacterium Lactis).

Недоношенные дети, которых пришлось лечить антибиотиками из-за инфекции, могли питаться естественным путем раньше с помощью пробиотических кишечных бактерий и набирали вес быстрее, чем дети, не получавшие пробиотик.

Кроме того, пробиотик улучшил защиту недоношенных детей от заражения.

Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Растительное молоко – идеальный заменитель молока?

Морской коралл Санго: природные минералы из моря