Как сохранить салат свежим: лучшие советы

Все начинается в супермаркете

Если вы обратите внимание на несколько вещей в супермаркете и купите свежий салат, он прослужит на несколько дней дольше.

• Стебель салата должен быть светлым и без коричневых пятен. В противном случае он точно не свежий и долго не прослужит в вашем холодильнике.
• Лучше всего покупать региональный салат из этого района. Более короткие транспортные маршруты более или менее гарантируют свежесть салата.

Дома стоит обратить на это внимание

Вы также можете использовать два приема для хранения салата. Это сохранит питательные вещества и витамины, и салатом можно будет наслаждаться и через 2–3 дня. Не храните салат рядом с помидорами или фруктами, так как они выделяют этилен и быстро портят салат.

• Поместите салат в пищевой пластиковый пакет. В пакете следует сделать небольшие отверстия (например, вилкой). Затем поместите его в отделение для овощей в холодильнике, так как здесь оно суше.
• Вы также можете смочить ткань сильно разбавленным уксусом и обернуть ею салат. Если затем завернуть его в контейнер для фруктов и положить таким образом, он прослужит на три дня дольше, чем обычно.