John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Салат из желтой чечевицы:
- 250 g Чечевица желтая
- 4 Стержни Зеленый лук
- 1 размер Red Onion
- 2 размер Зубчики чеснока
- 100 g красный перец
- 100 g Огурец
- 6 ст.л. Оливковое масло
- 2 ст.л. Бальзамический уксус
- 5 ст.л. Малиновый или клубничный уксус
- Соль, перец, сахар
- 4 ложки идти. Нарезанной петрушки
Фетакрем:
- 200 g Сыр из овечьего молока
- 2 ст.л. Мякоть паприки (айвар)
- 2 ст.л. Сметана
- Сахар
Чесночный хлеб:
- 6 Диски Бутербродный тост
- 6 шт. Зубчики чеснока
- 12 ст.л. Оливковое масло
- Соль
Бараний лосось:
- 650 g лосось из баранины
- перец соль
- 5 ст.л. Оливковое масло
инструкции
Салат:
- Отварите желтую чечевицу до тех пор, пока она не станет слегка твердой, согласно инструкции на упаковке, слейте воду, промойте ненадолго под холодной проточной водой и положите в миску. Очистите зеленый лук. Зелень нарежьте кольцами, лук разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Очистите красный лук и нарежьте его кубиками. Очистите чеснок. Вымойте и обсушите болгарский перец и огурец. У перца сердцевины и нарежьте его небольшими кубиками. Огурец не очищайте от кожуры, а нарежьте небольшими кубиками. Не нарезайте петрушку слишком мелко.
- Добавьте к гороху все ингредиенты (без петрушки) (натрите зубчики чеснока) и хорошо перемешайте. Изготовлен из масла. Смешайте бальзамический уксус, фруктовый уксус, соль, перец и сахар с маринадом и добавьте в салат. По крайней мере, оно должно пройти до тех пор, пока все остальное не будет готово. Однако перед подачей еще раз приправьте по вкусу, добавьте петрушку и при необходимости хорошо приправьте. Линзы очень много поглощают, а это необходимо. Он должен иметь фруктово-терпкую, очень слегка сладкую нотку.
Фетакрем:
- Раздавите фету в миске и смешайте со сметаной и айваром до получения слегка комковатой, но кремообразной смеси. Последующая приправа – максимум немного сахара. Солить осторожно, ни в коем случае.
Чесночный хлеб:
- Разрежьте ломтики пополам и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Очистите зубчики чеснока, выдавите их в миску и перемешайте с маслом. Смажьте им разрезанные пополам ломтики, а затем слегка посолите.
Завершение:
- Разогрейте духовку до 200°O/нижний нагрев. Вставьте противень в духовку на 2-ю направляющую снизу и поместите решетку на направляющую выше. Выпекайте хлеб ок. 6–10 минут до хрустящей корочки. В это же время нагрейте масло на сковороде. Поперчите и посолите баранину со всех сторон и обжарьте ее со всех сторон в общей сложности 4 минуты. Затем достаньте его из формы, положите на решетку в духовке и оставьте там примерно на 10 минут. 15-57 минут. Однако в промежутках измеряйте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. В идеале он должен составлять °. Тогда мясо все еще будет чудесно розовым внутри.
- Поскольку хлеб и мясо находятся в духовке вместе при одной и той же температуре, хлеб должен быть вынут до того, как мясо будет готово. Благодаря высокой температуре, необходимой для хлеба, мясу для этого требуется не так много времени.
- Теперь просто заправьте все салатом и кремом из феты и…… пусть будет вкусно.
