John Myers
Лимоны относятся к цитрусовым и поэтому содержат витамин С, как и апельсины. Они от светло-зеленого до светло-желтого цвета и овальной формы. Мякоть светло-желтая и очень кислая. У лимонов также обычно есть семена, которые нельзя есть.
Origin
Лимоны родом из Китая.
Время года
Лимоны доступны в продаже круглый год. Они приезжают из Испании с октября по июль, а затем из-за границы.
Вкус
Плоды имеют кисловатый и освежающий вкус одновременно.
Используйте
Для приготовления и выпечки используются лимонный сок и цедра лимона из органических фруктов – доказательством тому служит наш рецепт лимонного тирамису или наш рецепт оригинального лимонного курда. Несколько капель лимонного сока придадут воде пикантность. Лимонный сок также предотвращает потемнение разрезанных фруктов, если их полить. Масло цедры лимона используют для приготовления ликера. Известный горячий напиток «Горячий лимон» — смесь горячей воды, лимонного сока и, при необходимости, сахара или меда — популярное домашнее средство от простуды. Также считается, что лимонная вода полезна для здоровья, а за кожей и волосами можно ухаживать с помощью лимонного масла.
Хранилище
Лимоны содержат много кислоты, поэтому долго остаются свежими. Фрукты хранятся несколько недель при комнатной температуре и даже дольше в холодильнике.
