John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Моя тортилья с картофелем и беконом
- 9 Картофель (остатки)
соус
- 4 яйца
- 50 ml Кремы
- Соль, острый перец по вкусу
- 1 Зубчик чеснока
кастрюля
- 20 Мистер. Топленое масло
- Андский чеснок (из моего сада) по вкусу
- 1 Горсть Кубики бекона
инструкции
- Картофель вымойте и положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Дайте вариться примерно 20–25 минут. Затем слейте воду, пропарьте и очистите в горячем виде. Затем дайте ему остыть и нарежьте ломтиками.
соус
- Яйца со сливками переложите в высокую емкость и взбейте. Приправьте все это солью и изысканным перцем. Очистите и выдавите зубчик чеснока.
Пан и соус
- Возьмите кастрюлю, добавьте топленое масло, нагрейте. Порциями добавьте остывшие ломтики картофеля и обжарьте их. Приправьте солью и изысканным перцем. Возьмите из огорода андский чеснок, промойте, обсушите, нарежьте кусочками, добавьте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, верхний/нижний нагрев. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Полить сверху домашним соусом. Сверху разложите кубики бекона, затем поставьте в разогретую духовку и запекайте/готовьте около 25 минут.
- Затем достаньте из духовки и разрежьте на кусочки. Возьмите две плоские тарелки и положите их сверху. Посыпьте небольшим количеством петрушки, изысканного перца и бальзамического крема и сразу подавайте.
