John Myers
Заготовить семена крапивы не сложно. Все, что вам нужно знать, это растение, время его цветения и созревания. В этой статье мы объясним все, что вам нужно знать о сборе урожая и сушке.
Заготовка семян крапивы: на это следует обратить внимание
Семена крапивы легко собирать. Однако вы должны знать подходящее время для этого.
- Крапива цветет с июля по октябрь. Когда цветы отцвели, в этих местах образуются семена. Они похожи на маленькие грозди винограда.
- Если вы обнаружите семена на растении, вы можете собрать их. Некоторые растения образуют семена в период с августа по октябрь. Поскольку время созревания семян зависит от погоды, региона и почвенных условий, время сбора урожая может отличаться.
- Если семена крапивы зеленые, они еще незрелые. А вот коричневые уже созрели. Однако можно и собирать, и есть. Это женские семена.
- Мужские семена, напротив, белые и выделяются по бокам. Не следует их собирать, так как они не приносят пользы вашему здоровью и предназначены только для размножения растения.
- Соберите зеленые семена, если хотите использовать их прямо сейчас. А вот коричневые лучше подходят для сушки.
Это лучший способ сбора семян крапивы.
Если вы хотите собрать семена крапивы, лучше всего это делать в полдень ясного солнечного дня. В это время суток семена высохнут и не заплесневеют.
- Лучше всего собирать семена крапивы между полуднем и ранним полуднем. В это время семена содержат наибольшую концентрацию питательных веществ.
- Возьмите контейнер, например банку или картонную коробку, и застелите его кухонной бумагой.
- Нарежьте стебли крапивы и поместите их в емкость. Постарайтесь не трясти их.
Как сушить семена крапивы
Собрав семена крапивы, продолжайте следующим образом:
- Поместите емкость со стеблями крапивы в теплое и сухое место. Убедитесь, что воздух сухой и может добраться до стеблей крапивы.
- Постепенно семена крапивы отделятся от стеблей, как только семена высохнут.
- Дайте семенам высохнуть в течение трех дней. Затем осторожно отделите семена от стеблей. Лучше всего месить их руками. Лучше всего для этого использовать перчатки.
- Просейте части растения. Лучше всего дать им высохнуть в течение суток. Хранить в герметичном контейнере. Их можно хранить максимум три месяца.
Семена крапивы: часто задаваемые вопросы
Как сушить семена крапивы?
Совет: если вы спешите, семена можно высушить в духовке: застелите противень бумагой для выпечки, поставьте в духовку, нагретую до самой низкой температуры (35/40 градусов), вставьте деревянную ложку в дверцу духовки. плотно закрывающуюся духовку, чтобы влага могла выйти, дать ей немного прогреться.
Как обработать семена крапивы?
Семена крапивы можно добавлять в (зеленые) смузи или готовить песто. Вы также можете использовать их, чтобы испечь вкусный хлеб из семечек или приготовить пирог с заварным кремом. Измельченными семенами можно также посыпать салаты, супы или соусы.
Когда можно собирать семена крапивы?
семена крапивы. То, что для кого-то матча, для нас — семена крапивы. Этот супер-суперпродукт на самом деле совершенно бесплатен, и его можно собирать практически где угодно с августа по октябрь, а иногда даже в ноябре.
Как правильно собирать крапиву?
Лучше всего подойдут садовые перчатки. Если у вас нет под рукой перчаток и вы не боитесь прикасаться к крапиве и ее жгучим волоскам, смело можете действовать без перчаток. Вы должны убедиться, что вы собираете листья снизу вверх.
Как распознать спелые семена крапивы?
Если образуются первые семена и они уже свисают из-за своего веса, их теоретически уже можно собирать. Однако они становятся полностью созревшими только тогда, когда становятся слегка коричневыми. Еще зеленые семена съедобны, но их можно сравнить с незрелыми молодыми орехами.
Можно ли сушить крапиву в духовке?
2-3 недели назад я ошпарил крапиву, высушил ее, измельчил с помощью Cyclopeeze и таблеток водорослей (с помощью шейкера блендера), затем добавил немного воды, чтобы получить массу. Я размазала их на бумаге для выпечки и оставила сушиться в духовке при температуре 50°.
Чем полезны семена крапивы?
оказывает очищающее и дренирующее действие. помогает при ревматизме и выпадении волос. Кроме того, говорят, что они обладают особым эффектом, повышающим фертильность, и афродизиаком… по этой причине монахиням и монахам в средние века запрещалось есть семена крапивы.
Почему семена крапивы так полезны?
Кроме того, семена крапивы убеждают высоким содержанием многих важных витаминов, таких как витамины А, В, С и Е. Другими богатыми ингредиентами семян крапивы являются такие минералы, как калий, железо и кальций. Семена также не лишены каротиноидов и хлорофилла.
Когда крапива перестает гореть?
Для смелых и любителей растений есть совет: крапива не горит, если гладить ее снизу вверх. При прикосновении в этом направлении кончики жгучих волосков не обламываются. Они делают это только в том случае, если вы прикоснетесь к ним поперек волокон, то есть сверху вниз.
Можно ли есть семена крапивы мужского пола?
Позже они становятся коричневыми, а мужские семена круглые, белые и торчат в стороны. Женские семена, которые можно найти до середины ноября, больше подходят в качестве суперпродукта. Вы можете собирать их зелеными или когда они уже подрумянятся.
Что содержится в семенах крапивы?
| Витамин | Стоимость на 100 г |
| Витамин А (эквивалент ретинола) | 400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 200 мкг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 150 мкг |
| Ниацин (витамин B3) | 800 мкг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 300 мкг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 160 мкг |
| Биотин (Витамин В7) | 0,5 мкг |
| Фолиевая кислота (витамин B9) | 30 мкг |
| Витамин B12 (кобаламин) | – |
| Витамин С | 333000 мкг |
| Добавки Витамина Д | – |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 800 мкг |
| Витамин К | – |
Можно ли есть зеленые семена крапивы?
Сухие семена — вкусная и полезная добавка ко многим блюдам. Они имеют слегка ореховый вкус и прекрасно сочетаются с салатами, мюсли, соусами, творогом с травами и другими блюдами. Для большинства применений достаточно использования цельных семян.
