John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 3 кусок яйца
- 3 столовая ложка Мука из спельты сорт 630
- 0,5 чайной ложки Соль
- 8 кусок Листья дикого чеснока
- 2 кусок Лук, маленький
- 1 столовая ложка Топленое масло
- 1 столовая ложка Вода
инструкции
- Яйца взбейте с мукой и солью до образования пузырьков в тесте. Если оно слишком жидкое, добавьте еще немного муки, если слишком густое, разбавьте небольшим количеством воды. В конце оно должно легко спадать с ложки. Дать тесту настояться около 15 минут.
- Нарежьте черемшу очень мелкими кубиками и добавьте в тесто для шпецле.
- Доведите воду до кипения, посолите и вылейте в воду тесто с помощью нарезки-шпецле. Доведите до кипения, и как только шпецле всплывут сверху, шумовкой слейте их на сито.
- Лук очистите и нарежьте четвертькольцами. На сковороде разогрейте топленое масло и обжарьте в нем кольца лука. В завершение добавьте на сковороду готовую шпецле и обжарьте ее.
- Здесь их подали по рецепту Мостпфандль - Мясо: Мостпфандль.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 452килокалорияУглеводы: 49.3gБелок: 8.2gЖир: 24.8g
