John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g Отварной картофель
- 2 небольшой Свежий лук-шалот
- 100 g Ломтики бекона
- 6 кусок яйца
- 0,5 связка Петрушка
- 2 ст.л. Рапсовое масло
- Соль и перец
инструкции
- Картошку очистите, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками и оставьте во второй кастрюле. Очистите лук-шалот и нарежьте ломтиками. Добавьте к бекону лук-шалот и дайте немного покипеть (при необходимости добавьте еще немного масла).
- Взбейте яйца, приправьте солью и перцем, оторвите листья петрушки от стеблей и крупно нарежьте их. Добавьте к яйцу петрушку (отложите примерно 1 столовую ложку) и перемешайте.
- Добавьте к картофелю бекон и лук-шалот, перемешайте. Разложите сверху яйца с петрушкой и дайте застыть. Переверните лепешку и жарьте еще 4 минуты. Разложите лепешку по тарелкам и подавайте, посыпав петрушкой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 188килокалорияУглеводы: 10.5gБелок: 2.7gЖир: 15.1g
