John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 Жареный цыпленок
- 2 ч.л. Соль
- 2 ч.л. Паприка
- 1 зажимать Черный перец с мельницы
- 1 гвоздика Свежий чеснок
- 1 стебель Штауденселлере
- 0,25 зеленый перец
- 0,25 красный перец
- 100 ml Овощной бульон горячий
- 1 Фольга для запекания/трубка для запекания
- 4 Картофель
- 1 веточка Розмарин свежий
- 1 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Оливковое масло
инструкции
- Курицу тщательно моем, натираем изнутри и снаружи большим количеством соли, перца и в завершение натираем паприкой.
- Подготовьте трубку для запекания (закройте одну сторону), затем поместите в нее курицу.
- Крупно нарежьте лук, чеснок и сельдерей и выложите вокруг жареной курицы.
- Влейте овощной бульон, немного надуйте трубку для запекания (хорошо подойдет трубочка для питья!) И закройте, как указано.
- Жарить в духовке при температуре 200°С около 60 минут.
- Откройте трубку для запекания, выньте курицу и разрежьте пополам. Затем дайте ему стать хрустящим еще 10 минут (верхний жар/гриль). Примечание. Если хотите, вы можете перелить отвар в кастрюлю и с помощью ручного блендера превратить его в крепкий соус.
- После того, как курица окажется в духовке: очистите картофель, разрежьте его на четвертинки и положите в форму для запекания. Оборвите веточку розмарина и, если необходимо, нарежьте иголки розмарина и посыпьте им четвертинки картофеля.
- Смешайте немного воды с оливковым маслом и вылейте.
- Примерно через 15 минут положите картофель на нижнюю полку духовки под курицу, чтобы курица и картофель приготовились одновременно.
- Через 45 минут достать из духовки, посолить и смазать 1 чайной ложкой оливкового масла. Подавайте как гарнир к курице.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 234килокалорияУглеводы: 1.8gБелок: 0.5gЖир: 25.4g
