John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Филе куриной грудки
- 1 Зубчик чеснока
- 1 веточки Розмари
- 1 Лимон необработанный
- 1 ч.л. Масло
- 1 ч.л. Оливковое масло
- Соль
- Молотый белый перец
- кайенский перец
- Помидоры
- Оливковое масло первого отжима
инструкции
- Промойте филе и обсушите. Чеснок очистить и мелко нарезать. Розмарин сорвите и мелко нарежьте, две небольшие веточки оставьте для украшения.
- Лимон промойте горячей водой и высушите. Изюминка слеза. Одну половину отжать, а вторую разрезать на два тонких ломтика. Растопи масло. Добавьте масло и лимонный сок.
- Разогрейте гриль. Выложите филе в жаропрочную форму, приправьте солью, перцем и кайенским перцем. Смажьте половиной масляной смеси и посыпьте половиной нарезанного розмарина. Поставьте все под гриль примерно на 8 минут.
- Переверните, снова смажьте масляной смесью и посыпьте мелко нарезанным чесноком и розмарином. Еще 8 минут под грилем, пока из мяса не пойдет только прозрачный сок.
- Тем временем вымойте помидоры и освободите их от корней. Восьмушки приправьте солью, перцем, мелко нарезанной цедрой лимона и розмарином. Добавьте оливковое масло и дайте ему немного настояться.
- Разложите куриное филе по разогретым тарелкам. Украсьте долькой лимона, веточкой розмарина и цедрой лимона. Подавайте с томатным салатом и, возможно, с булочками или багетами. (Если исключить булочку, это будет богатый белком ужин после «похудения во сне»).
- Вывод: очевидно, что у моего микроволнового гриля слишком мало мощности. Несмотря на продление времени, филе не приобрели достаточного цвета. Но так как он нам понравился, то в прошлый раз его у нас не было и тогда мы сделали его в решетке духовки.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 163килокалорияУглеводы: 0.1gБелок: 0.1gЖир: 18.3g
