in

Лосось с песто и овощами из духовки (Оливер Низен)

5 от 5 голосов
Общее время 1 час 5 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 297 килокалория

Ингредиенты:
 

песто

  • 300 g кедровые орехи
  • 2 связка Бэзил
  • Оливковое масло
  • пармезан
  • Чеснок
  • Соль и перец

овощи

  • 4 Pc. Морковь
  • 4 Pc. Цуккини
  • 4 Pc. грибы
  • 4 Pc. Лук

инструкции
 

лосось

  • В случае с лососем (около 200 г на человека) сначала аккуратно удалите кости, затем обжарьте со стороны кожи. Затем распределите сверху песто. И готовить в духовке некоторое время, в зависимости от степени готовности.

песто

  • Все ингредиенты измельчите в миксере или ступке (точного количества нет, всегда как по вкусу). Если песто осталось достаточно, его можно использовать и для начинки грибов.

овощи

  • Овощи вымойте, очистите и нарежьте кубиками или соломкой. Очистите грибы. Сверху налейте масло, перец и соль и готовьте в духовке на сильном огне. (К сожалению, я не могу указать температуру и т. д., так как все спонтанно и надеюсь, что будет вкусно.)

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 297килокалорияУглеводы: 2.6gБелок: 20.3gЖир: 23.1g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Ореховый пирог с фруктовым соусом (Оливер Низен)

Kölsche Fiesta – утиная грудка с пивным соусом, марками и спруйчером (Хенниг Краутмахер)