John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 kg Картофель (тройки)
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1,5 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Черный перец, только что с мельницы
- 250 g Обезжиренный творог
- 50 g Кремы
- 1 кусок Органический лимон
- 0,5 связка Chives
- 3 Филиалы мята
- 1 носок Чеснок
- Хлопья красного чили
инструкции
- Разогрейте духовку до 220° градусов (верхний/нижний нагрев). Картофель отварить в подсоленной воде 20 минут. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, и немного разровняйте его дном кастрюли, чтобы он стал толщиной около 5 см. Сбрызните оливковым маслом, приправьте солью, перцем и запекайте в духовке около 30 минут.
- Лук и мяту вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Органический лимон вымойте горячей водой, высушите и сотрите часть кожуры. Перемешайте творог со сливками до однородной массы, снимите зубчик чеснока и нажмите на него. Добавьте мелко нарезанную зелень, цедру и сок лимона, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
- Достаньте картофель из духовки. Разложите творог по тарелкам и подавайте с картофелем. Подавайте, посыпав хлопьями чили.
- Если хотите, можете сбрызнуть травяной творог небольшим количеством льняного масла.
