Советы по борьбе с пищевыми отходами: 10 действенных идей

Советы по борьбе с пищевыми отходами: 4 идеи для увеличения срока хранения

Конечно, когда еда портится, у вас нет другого выбора, кроме как выбросить ее. К сожалению, такое случается время от времени. Но правильно храня его, можно продлить срок годности многих продуктов.

• Салаты и картофель сохранятся дольше, если завернуть их в слегка влажное кухонное полотенце и хранить в холодильнике. Поскольку ткань впитывает влагу из салата, он не плесневеет и не вянет так быстро.
• Храните мясо, колбасы и рыбу внизу холодильника. Там холоднее всего и еда хранится дольше, чем в верхних отделениях. Еще больше советов вы найдете в нашей фишке-практическом совете по правильному хранению продуктов в холодильнике.
• Замораживайте продукты, когда понимаете, что не сможете их быстро израсходовать. Вы можете заморозить хлеб (нарезанный уже готовым к употреблению), масло и сливки, приготовленные блюда и многое другое. Однако при замораживании определенных продуктов необходимо соблюдать несколько правил. Немногие продукты непригодны для замораживания.
• Регулярно проверяйте фрукты и овощи на наличие плесени или гнилых пятен. Как только плесень появляется, она быстро распространяется. Если он обнаружен и удален на ранней стадии, другие продукты будут защищены. После удаления плесени очистите поверхность или миску уксусом, чтобы удалить споры плесени.

Меньше пищевых отходов при покупках: 4 идеи для более осознанного выбора

Делая покупки, вы можете сэкономить продукты, лучше планируя свои покупки (например, используя приложение со списком продуктов) и делая покупки немного чаще, чем покупая слишком много скоропортящихся продуктов одновременно.

• Не покупайте сразу много свежих продуктов, но подумайте, сколько из них вы сможете использовать в ближайшие несколько дней. Фрукты, овощи, мясо и подобные свежие продукты начинают портиться через три-четыре дня. Купите меньшее количество и вернитесь в магазин через несколько дней или ешьте консервированные или замороженные продукты до конца недели.
• Дайте шанс фруктам и овощам, которые выглядят не идеально. Оно по-прежнему вкусное, и если его никто не возьмет, его выбрасывают. Фермеры все равно разбираются. Все, что не соответствует определенному стандарту, даже не попадает на рынок, а сразу выбрасывается.
• Если упаковка в супермаркете слишком велика, чтобы вы могли израсходовать все содержимое, покупайте на рынке или в оптовых магазинах. Там вы можете делать покупки без упаковки и брать с собой только необходимое количество.
• Если вы покупаете продукты, которые хотите полностью израсходовать в ближайшие несколько дней, сознательно выбирайте те продукты, срок годности которых скоро истечет. Потому что в противном случае велика вероятность, что их больше никто не купит и они окажутся на помойке.

Сохранение еды во время еды: 2 совета, как не выбрасывать ее

Свежая, вкусная и полезная еда часто оказывается в мусоре просто потому, что мы не голодны или потому, что срок ее годности истек. Это не обязательно.

• Если вы не можете приготовить свою порцию в ресторане, соберите остатки и на следующий день съешьте дома.
• Некоторые люди стесняются заворачивать остатки еды, опасаясь, что их сочтут скупыми. Попрощайтесь с этими мыслями. Это просто устойчиво. Если вы также хотите сэкономить на мусоре, возьмите с собой свою ведро.
• Не выбрасывайте еду только потому, что срок ее годности истек. Потому что это не значит, что они уже испорчены.
• Вскоре после этого, а некоторые даже спустя несколько месяцев, почти все продукты остаются съедобными. Если продукт явно не испорчен, всегда проверяйте его, понюхав или попробовав, прежде чем выбросить.