John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 350 g 3 больших помидоров
- 50 g ½ луковицы
- 2 кусок яйца
- 1 ст.л. Кремы
- 0,5 ч.л. Круглая куркума
- 0,5 ч.л. Соль
- 1 ст.л. Масло
- 1 ч.л. Томатная соль от ANKERKRAUT
- 1 ст.л. Мелко нарезанный кориандр
- 1 небольшой виноградный помидор
инструкции
- Помидоры разрезать поперек, ошпарить кипятком, промыть, снять кожицу, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Яйца взбейте и взбейте со сливками (1 столовая ложка), молотой куркумой (½ чайной ложки) и солью (½ чайной ложки). На сковороде разогрейте сливочное масло (1 ст. л.), обжарьте в нем кубики лука, добавьте нарезанные помидоры и обжарьте/обжарьте с ним. Приправить томатной солью*) (1 чайная ложка). Выложите на него взбитые яйца и дайте всему медленно застыть под крышкой. Когда жидкость почти выкипит, посыпьте томатный омлет мелко нарезанной кинзой и украсьте помидором-виноградом, подавайте на сковороде.
