in

Основа песто из дикого чеснока для замороженных продуктов и готовых блюд

5 от 5 голосов
Общее время 10 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 4 люди
калорий 514 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 600 g Листья дикого чеснока
  • 900 g кедровые орехи
  • 8 Столовая ложка (уровень) Соль
  • 1,2 литр Оливковое масло первого отжима
  • 1,25 килограмм тертый пармезан

инструкции
 

  • 1-я основа Смешайте все ингредиенты погружным блендером. Не добавляйте слишком много соли, так как в конце будет добавлен сыр. Разложите 10 порций по 250 г и заморозьте.
  • Завершение Разморозьте 1 порцию основы из черемши в холодильнике на ночь. Слегка поджарьте на сковороде, добавьте 100–150 граммов тертого пармезана (в зависимости от вашего вкуса) и приправьте по вкусу.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 514килокалорияУглеводы: 1.9gБелок: 15.3gЖир: 50.2g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Братвурст-шницель с огуречным салатом

Быстрощелочные рулоны