Тарт из маракуйи на день рождения
Общее время2 часов часы 20 минут мин
Количество порций: 4 люди
- 1 капсула Бисквит темный
- 200 ml Мякоть маракуйи маракуйи
- 100 g Сахарная пудра
- 4 лист Желатин
- 300 g Взбитые сливки
- 50 ml Мякоть маракуйи маракуйи
- 10 g Сахарная пудра
- 2 лист Желатин
- Нарезанный миндаль
- Свежие фрукты
Подготовьте желаемую форму торта (небольшого диаметра) и приготовьте его. Вырежьте из капсулы 2 основы, поместите одну основу в кольцо. Замочить желатин в холодной воде. Смешайте 200 мл со 100 г сахарной пудры. Налейте немного жидкости в кастрюлю, затем добавьте отжатый желатин и нагрейте на слабом огне. И добавляем к остальной жидкости. Аккуратно вмешайте сливки. Даем немного застыть, теперь выкладываем половину в кольцо, сверху кладем 2-ю основу и сверху наносим остальной крем. Теперь охладите добрых 2 часа. Тем временем приготовьте желе. Смешайте сок маракуйи и сахарную пудру, разожгите желатин и добавьте жидкость. Когда крем затвердеет, сверху выкладываем желе. Украсьте по желанию. Мне всегда нравится нарезанный миндаль и свежие ягоды.
Обслуживание: 100g | Калории: 342килокалория | Углеводы: 32.7g | Белок: 10.4g | Жир: 17.8g