John Myers
مواد
show
Ingredients
- 3 منٽ اسٽيڪ
- لوڻ
- مرچ
- Herbal تيل "Arabica"
- يا مرچ جو تيل
- 3 ٿلهو گرين ٿيل پنير
- 60 g بيلگا دال
- 150 ml پاڻي
- 1 ٿلهو پپريڪا جو گودو (اجوار)
- لوڻ
جون هدايتون
- پهرين دال کي پچايو جيئن اهو سڀ کان ڊگهو وٺندو. هن کي ڪرڻ لاء، دال ۽ پاڻي کي ساسپين ۾ وجھو، ابل تي آڻيو، لڪ بند ڪريو ۽ گھٽ ۾ گھٽ گرمي تي 25-30 منٽن تائين ساڙيو.
- گوشت کي ڌوئي، سڪي ڇڏيو، پوء ٻنهي پاسن تي لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
- ٿلهي ۾ تيل گرم ڪريو ۽ اسٽيڪ کي هڪ پاسي کان فرائي ڪريو.
- پوءِ موڙ، پنير کي مٿي تي رکي، پين جي لڪ کي بند ڪريو ۽ اسٽو کي گهٽ گرمي تي رکو.
- جڏهن پنيس ڳريل آهي، لڪي کي هٽائي ڇڏيو ۽ مائع کي بخار ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
- اجور کي تيار ٿيل دال ۾ وڌو ۽ لوڻ سان موسم.
- دال ۽ اسٽيڪ کي پليٽ تي ورهايو ۽ خدمت ڪريو. (تصوير منهنجي پليٽ مان آهي، جيڪا هميشه وانگر، ننڍي رقم آهي.)
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 151ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 10gپروٽين: 10gوڇ: 7.8g
