John Myers
مواد
show
Ingredients
- 4 200 گرام ۾ رمپ اسٽيڪس
- سمنڊ جو لوڻ مل مان
- ملهه مان ڪارا مرچ
- 2 ٽيڪس ٿڌو دٻايو زيتون جو تيل
- 3 ٿلهو پائن جو گدو
- 8 پي سي. خشڪ خوبيون
- 3 ٿلهو گورگونزولا ڪريموسو
- 1 ٿلهو ماني جو اٽو
- 1 ٿلهو مکڻ
- 200 ml پورٽ سفيد
- 100 ml سڪل ڪاٺي
- 100 ml ڪريم
جون هدايتون
- تندور کي 80 ° C تي گرم ڪريو. گوشت کي ڌوء ۽ سڪي ڇڏيو. لوڻ ۽ مرچ ۽ ٻنهي پاسن تي گرم تيل ۾ فرائي. پوء تندور ۾ تقريبا 20 منٽن تائين پچائڻ جاري رکو.
- زردالو کي چڱي طرح ڪٽيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته پائن نٽ پڻ ڪٽيو. گورگونزولا، مکڻ ۽ ماني جي ڪرمبس سان گڏ ڪريو. پکا ٿيل اسٽيڪ تي ڪرسٽ جي طور تي پکڙيل ۽ گرل فنڪشن سان اوون ۾ گرل ڪريو (متبادل طور تي 250 ° C مٿي / هيٺان گرمي پد تي مٿين شيلف تي).
- گوشت کي گوشت جي پليٽ تي رکو ۽ ان کي تندور ۾ گرم رکو. محتاط رھو ته اونداھي نه ٿئي - فوٽو ڏسو: - (روسٽ سيٽ کي پورٽ وائن ۽ ورم ووڊ سان گڏ ڪريو. ڪريم ۽ سيزن ۾ لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو. ساس کي ڪريم ٿيڻ تائين گھٽايو.
- اڳي گرم ٿيل پليٽن تي ساس سان اسٽيڪ کي ترتيب ڏيو. اهو croquettes يا ابلي آلو ۽ هڪ crunchy سلاد سان چڱي طرح وڃي ٿو. مٺاڻ لاءِ اتي اسٽرابيري خواب هو (اسٽرابي خواب >>)
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 297ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 11.3gپروٽين: 4.3gوڇ: 20.4g
