John Myers
مواد
show
Ingredients
- 2 سلائسون پراڻي ڪارو ماني
- 2 ٽيڪس اناج ٿيل سبزي برٿ *
- 2 ٽيڪس گرم پاڻي
- 1 گاڏيون
- 1 بصر
- 1 تازو اجوائن
- 1 اليزي
- 4 ڪپڙا ٿوم
- 50 g مکڻ
- 1 ٿلهو اناج ٿيل سبزي برٿ *
- مرچ ۽ لوڻ
- مڪمل طور تي
جون هدايتون
- پهرين، باسي ماني ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي. ٿورڙو (تقريبن 30 ملي ليٽر) گرم پاڻي ٻن چمچن جي داڻا برٿ جي مٿان وجھو ۽ ان کي ٽوڙيو.
- اهو استعمال ڪيو ويندو آهي ماني جي ڪعب کي اسپري ڪرڻ لاء. انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ تندور ۾ 50 درجا گردش هوا تي سڪي.
- سوپ لاءِ، ڀاڄين کي صاف ۽ ڪٽ ڪريو، پياز کي ڪٽي ڇڏيو، لوسن کي ڇڪيو ۽ ان کي چڱي طرح وزن ڏيو. مهرباني ڪري پريس ذريعي عذاب نه ڪريو.
- لڳ ڀڳ. 20 گرام مکڻ کي ساسپين ۾ گرم ڪريو ۽ لوسن کي ڪٽيل پياز سان گڏ ڪريو.
- ان کان پوء ڪٽيل سوپ ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ انهن کي پڻ فرائي ڪريو. پاڻي ۾ وجھو - لڳ ڀڳ. 500 ml - ۽ ان کي نرم ٿيڻ تائين اڇو. (اڌ ڪلاڪ کان ٽي چوٿين ڪلاڪ وٺي سگھي ٿو).
- ھاڻي ڀاڄين کي ڇليءَ مان گذريو ۽ برٿ گڏ ڪريو. ڀاڄيون نه اڇلايو، انهن کي اڳتي وڌايو ويندو. (ڏسو قدم 10).
- اناج جي سبزي برٿ، لوڻ ۽ مرچ سان برٿ کي سيزن ڪريو.
- باقي مکڻ کي ٿانو ۾ گرم ڪريو ۽ خشڪ مانيءَ جي ڪعب کي آهسته آهسته تري ڪريو جيستائين ڪڪڙ نه ٿئي، مسلسل هلڪو.
- اسٽاڪ کي ٻن اڳ گرم ٿيل پليٽن تي رکو، مٿي تي ماني جي ڪروٽون پکيڙيو ۽ اجماع جي پنن سان گارنش ڪريو.
- باقي ڀاڄين کي صاف ڪريو، لوڻ جي هڪ چمچ ۾ وڌو، هڪ اسڪرو ٽاپ جار ۾ وجھو جيڪو گرم پاڻي سان ڌوئي ويو ۽ زيتون جي تيل سان ڍڪيو. فرج ۾ اسٽور. هي پيسٽ ساس ۽ اسٽو لاء هڪ بهترين مصالحو آهي.
- * مصالحن جي ميلاپ سان ڳنڍيو: داڻا سبزي برٿ
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 371ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.3gپروٽين: 0.3gوڇ: 41.6g
