John Myers
مواد
show
Ingredients
- 300 g ڪڻڪ جو اٽو
- 300 g اسپيل اٽو
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 0,5 پيدا ٿيندڙ خمير، 21 گ
- 1 ٽيڪس کنڊ
- 120 ml پاڻي گرم
- 180 ml کير گرم
- 2 ٽيڪس اخروٽ جو تيل
- 4 ٿلهو ڀريل پياز
- 3 ٿلهو ڪٽي هيم
- 2 ٿلهو منجمد chives
- 1 ٽيڪس گيروس مصالحو
جون هدايتون
- هڪ ٿانو ۾ ٻنهي قسمن جو اٽو ۽ لوڻ ملايو. اٽي ۾ هڪ کوهه ٺاهيو، ڪجهه گرم پاڻي وجھو. خمير کي ڇڪيو ۽ ان کي پاڻيء ۾ کنڊ سان گڏ گڏ ڪريو. ٿورڙي اٽو سان گڏ ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
- اٽي جي آميزش ۾ بچيل پاڻي، کير، اخروٽ جو تيل، روسٽ ٿيل پياز، هيم، چائيوز ۽ گيروس مصالحو شامل ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين توهان وٽ هڪ نرم اٽو نه هجي. اٽي کي بال جي شڪل ڏيو ۽ ان کي 60 منٽن لاءِ گرم جاءِ تي ڍڪيو، جيستائين اٽو تقريباً ٻيڻو ٿي وڃي.
- پارچمينٽ پيپر سان هڪ بيڪنگ شيٽ لائين. ماني جي اٽي کي ورهايو ۽ ان کي ٻن ڊگھي ماني جي شڪل ڏيو. مانيءَ جي مانيءَ کي چڱيءَ طرح بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ ڍڪيو ۽ ٻئي 40 منٽن لاءِ گرم جاءِ تي اٿڻ ڏيو. تندور کي تقريبا 180 درجا تي گرم ڪريو. 15 منٽ اڳ ختم ٿيڻ وقت (مٿي ۽ هيٺان گرمي).
- تندور جي تري تي گرم پاڻي سان فائر پروف ڪنٽينر رکو (سٺو ڪرسٽ کي يقيني بڻائي، ساڳئي وقت ماني سڪي نه ٿي). وچ ۾ مانيءَ جي ڊگھائي کي ٿورو ڪٽيو ۽ ٿوري پاڻيءَ سان برش ڪريو. تندور ۾ تقريبا 30 منٽن تائين وچين ريڪ کان وٺي جيستائين اٽو هلڪو ڳاڙهو ٿئي.
- ڪيترن ئي موقعن تي مناسب آهي، اسان وٽ هڪ پاسي واري ڊش سان دل جي دال جي اسٽو لاءِ.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 156ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 31.3gپروٽين: 5.1gوڇ: 0.8g
