John Myers
مواد
show
Ingredients
- 4 تازو پيالو آلو
- 4 پيل گاجر
- 6 ٿلهو ٿلهو ، سڄو
- 3 ٿلهو شالٽ ڪعب
- 150 g سلري بلب، لڳ ڀڳ ڪٽيل
- 250 g سائي ڀاڄين کي صاف ڪيو ويو ۽ تقريبا ڪٽي
- 1 لڪ، صاف ۽ 3 سينٽي ٽڪرن ۾ ڪٽي
- 1 سائي مرچ، صاف ۽ اٽڪل سان ڪٽيل
- 1 ڳاڙهو مرچ، صاف ۽ تقريبا ڪٽجي
- 4 لُسن جون لونگون ڇليل
- 1 L گوشت جو سوپ
- 2 ڪمال پٽ
- 1 ٽيڪس ڪارا ٻج
- 1 ٽيڪس جڙي وٽين جو Provence
- 1 ٽيڪس مارجورام مصالحو
- 1 چوٽ لال مرچ جا ڦڙا
- 2 ٿلهو مڪمل طور تي
- 2 ٿلهو مکڻ
- 300 g تماڪ ٿيل گوشت، لڳ ڀڳ ڪٽيل
- لوڻ
- ملهه مان ڪارا مرچ
- 350 g مشروم
- 3 ٿلهو ڪٽيل بيڪن
- 3 ٿلهو پياز ڪٽيل
- 8 g پورڪيني مشروم سڪي ويا ۽ لڪي ويا
- 1 ٿلهو اٽو
- 1 شاٽ اڇو شراب
- 2 گرائونڊ جونيئر ٻير
- ليمن جو زست
جون هدايتون
- 1 چمچ مکڻ کي مناسب ساسپين ۾ گرم ڪريو، تماڪ ٿيل گوشت کي ڀڄايو، ڀاڄيون شامل ڪريو، ٿوري دير سان ٿڪايو (سواءِ مرچ جي) ۽ برٿ شامل ڪريو. جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن ۾ وڌو ۽ گھٽ گرميء تي پکڻ ڏيو. صرف آخري 10 منٽن ۾ مرچ شامل ڪريو.
- باقي مکڻ کي ڪسرول ۾ گرم ڪريو، پياز ۽ بيڪن کي روسٽ ڪريو، مشروم شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان گڏ ڪريو. اٽي کي ڌوئي ڇڏيو، اڇو ۽ ٻرندڙ اسٽاڪ، پورڪيني مشروم ۽ سفيد شراب سان ڊيگليز ڪريو. لوڻ، مرچ، مرچ، جونيپر ۽ ليمن زيسٽ سان موسم.
- آهستي آهستي سبزي جي برتن مان ٿورڙي برٿ ۾ وجھو جيستائين ٿلهي ساس ٺھي. آخر ۾، ذائقو ڪرڻ لاء موسم ۽ اجماع سان ڀريل خدمت ڪريو.
- توهان بچيل ڀاڄين ۽ پکڙڻ واري برٿ مان هڪ لذيذ سوپ ٺاهڻ لاءِ جادو جي ڇنڊ ڇاڻ ڪري سگهو ٿا.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 50ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.4gپروٽين: 2.9gوڇ: 3.2g
