چاڪليٽ نوگٽ ڪيڪ

تندور کي 175 ° C تي گرم ڪريو (فين اوون: 160 ° C). تري ۾ هڪ اسپرنگفارم پين کي گريس ڪريو، بريڊ ڪرمبس سان اسپري ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو. مينڊيرن کي ڇني تي وجھو، انھن کي صاف ڪريو، انھن کي باورچی خانه جي ڪاغذ جي ھڪڙي ٽڪري تي وجھو ۽ سڪي ڇڏيو. نوگٽ مرکب کي تمام سٺي ڪعب ۾ ڪٽيو. چاکليٽ کي باورچی خانه جي گرٽر تي يا کاڌي جي پروسيسر ۾ گرايو.

3 الڳ انڊا. 3 انڊن جو اڇو ۽ 1 چمچ لوڻ سخت ٿيڻ تائين بيٽ ڪريو، مکڻ واري پيالي ۾ مکڻ، کنڊ ۽ وينلا کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ هينڊ ميڪر جي ويسڪ سان هلڪو ڪريم تائين هلايو. باقي انڊن کي الڳ ڪريو ۽ سڀني 6 انڊن جي زردي کي الڳ الڳ مکڻ ۽ کنڊ ۾ ملايو. (باقي 3 آنن جو اڇو اڇو meringue mass لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي).

125 گرام نٽ، بيڪنگ پائوڊر، اٽو ۽ چاڪليٽ کي احتياط سان ملايو. آميزش کي انڊيءَ جي زردي ڪريم تي وڌو ۽ ان کي گھٽ ۾ گھٽ سطح تي ھلايو جيستائين توھان وٽ ھڪڙو اٽو آھي. پهرين نوگٽ ڪيوبز ۾ وجھو، پوءِ تيار ڪيل انڊن جي اڇين ۾ وجھو. آخرڪار، احتياط سان مينڊارن جي پنن کي اٽي ۾ وجھو.

تيار ٿيل ڊش ۾ اٽي کي آسانيء سان ورهايو. نوگٽ بيس کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ وچين ريڪ تي اٽڪل 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي.

ان مهل، ميرنگو ٽاپنگ لاءِ، باقي انڊيءَ جي اڇي کي ٿوري لوڻ سان ماريو ته جيئن تمام مضبوط برف بڻجي وڃي. تدريجي طور تي وينلا کنڊ ۽ کنڊ ۾ وجھو. ڌڪ جاري رکو جيستائين کنڊ مڪمل طور تي ڦهليل نه آهي. ليمن جو رس شامل ڪريو قطرو قطرو ۽ هيٺ ڪريو. 75 گرام گرائونڊ گرائونڊ 1 چمچ ڪوڪو پائوڊر سان ملايو ۽ ان ۾ وڌو.

ڪيڪ کي تندور مان ڪڍو، احتياط سان ميرنگيو کي مٿي تي ورهايو ۽ ساڳئي درجه حرارت تي گولڊن برائون ٿيڻ تائين ٻئي 20 منٽن لاء بيڪ ڪريو.

ڪيڪ کي ٽين ۾ ٿڌي ڏيو، ان کي هٽايو ۽ ڪيڪ پليٽ تي ترتيب ڏيو.

ترڪيب 8: هيزلنٽ جي بدران، توهان پڻ ڪتب آڻي سگهو ٿا بادام. ان کان پوء نگٽ مرکب کي خام مارزپن جي مرکب سان تبديل ڪريو. چيري به mandarins جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو.

مون فرم نٽ ۽ نوگٽ مرکب جي بدران Nutella استعمال ڪيو.