ڇا اتي ڪو روايتي بلغاريا ڊيسٽس عام طور تي گهٽين تي مليا آهن؟

روڊن تي ڪوشش ڪرڻ لاء روايتي بلغاريا ڊريسٽس

جڏهن اهو اچي ٿو بلغاريا ڊريسٽس، اتي ڪيترائي روايتي مٺي علاج آهن جيڪي توهان گهٽين تي ڳولي سگهو ٿا. اهي ڊريسٽس ملڪ جي کاڌي جي ورثي جو حصو آهن ۽ ان جي تاريخي ۽ ثقافتي اثرات کي ظاهر ڪن ٿا. ڪجھ تمام مشهور روايتي بلغاريا ڊيسٽس شامل آھن بڪلوا، بنيتسا ۽ ڪدائيف.

بيڪلاوا هڪ پيسٽري آهي جيڪا فيلو آٽي جي پرت سان ٺهيل آهي ۽ ڪٽيل نٽ سان ڀريل آهي جهڙوڪ پستا، اخروٽ، يا بادام. ان کان پوء ان کي کنڊ، پاڻي ۽ ماکي سان ٺهيل مٺي شربت ۾ لڪايو ويندو آهي. بکلوا اڪثر ڪري شيرين طور ڪم ڪيو ويندو آهي خاص موقعن جهڙوڪ شاديون، مذهبي تہوار ۽ خانداني گڏجاڻين ۾. توهان بلغاريا ۾ اڪثر بيڪري يا پيسٽري جي دڪانن ۾ بيڪلاوا ڳولي سگهو ٿا.

Banitsa هڪ ٻي روايتي بلغاريا شيرين آهي جيڪا توهان گهٽين تي ڳولي سگهو ٿا. اها هڪ لذيذ پيسٽري آهي جيڪا فيلو آو سان ٺاهي وئي آهي ۽ پنير، انڊا ۽ دہی سان ڀريل آهي. اهو اڪثر ڪري ناشتي يا ناشتي جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍڙن بيڪرين يا اسٽريٽ وينڊرز ۾ ڳولي سگهجي ٿو جيڪو کاڌو وڪرو ڪري ٿو.

آخر ۾، ڪدائيف هڪ مٺي پيسٽري آهي، جيڪا ڪٽيل فيلو ٻوٽي سان ٺهيل آهي ۽ ڪٽيل ميون ۽ ماکي جي ميلاپ سان ڀريل آهي. اهو پڻ شربت ۾ پکڙيل آهي، اهو هڪ تمام مٺو ۽ دلفريب شيرين ٺاهيندو آهي. ڪداف اڪثر ڪري خاص موقعن تي يا کاڌي کان پوءِ شيرين جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي.

بلغاريا جي لذيذ مٺي علاج جي ڳولا ڪريو

بلغاريا ڊريسٽس نه رڳو لذيذ آهن پر ملڪ جي امير ثقافتي ورثي کي پڻ ظاهر ڪن ٿا. ملڪ جي کاڌ خوراڪ عثماني، بلقان ۽ سلاوڪ اثرات جو هڪ مرکب آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ منفرد کاڌ خوراڪ جي روايت آهي. بلغاريا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور مٺي علاج شامل آهن ماکي ڪيڪ، ميوو محفوظ، ۽ بيڪلاوا.

ماکي ڪيڪ، يا ميڊنڪي، ننڍيون ڪوڪيز آهن جيڪي ماکي، اٽي ۽ مصالحن جهڙوڪ دار چینی ۽ لونگ سان ٺاهيون وينديون آهن. اهي سياري جي مهينن دوران اڪثر ڪري رهيا آهن ۽ موڪلن جي موسم دوران هڪ مشهور تحفا آهن. ميوو محفوظ، يا سلاتڪو، ميون جي مختلف قسمن جهڙوڪ انجير، چيري ۽ quince سان ٺاهيو ويندو آهي. انهن کي کنڊ ۽ پاڻي سان پکايا ويندا آهن جيستائين مرکب ٿلهو نه ٿئي ۽ پوءِ پنير يا دہی سان گڏ پيش ڪيو وڃي.

Baklava هڪ مٺاڻ آهي جنهن جي بلغاريا ۾ هڪ ڊگهي تاريخ آهي ۽ مڃيو وڃي ٿو ته اهو عثماني سلطنت ۾ پيدا ٿيو. اهو بلغاريا ۾ اڪثر بيڪري يا پيسٽري جي دڪانن ۾ وڏي پيماني تي دستياب آهي ۽ اڪثر ڪري هڪ پيالو مضبوط ڪافي سان گڏ ڪيو ويندو آهي.

هنن بلغاريا ڊريسٽس سان پنهنجي مٺي ڏند کي مطمئن ڪريو

جيڪڏهن توهان وٽ مٺي ڏند آهي، ته پوء بلغاريا توهان لاء جڳهه آهي. ملڪ ۾ هڪ مالدار کاڌ خوراڪ جي روايت آهي جنهن ۾ شامل آهن ڪجهه تمام لذيذ ڊريسٽس جيڪي توهان ڪڏهن به مزو ڪندا. بيڪلاوا کان ماکي ڪيڪ تائين، ڪوشش ڪرڻ لاء مٺي علاج جي ڪا به کوٽ ناهي.

جڏهن بلغاريا ۾، پڪ ڪريو ته روايتي ڊريسٽس جي ڪوشش ڪريو جيڪي عام طور تي گهٽين تي مليا آهن جهڙوڪ بنيسا، ڪدائيف ۽ بيڪلاوا. اهي مٺيون شيون نه رڳو شاندار ذائقو ڏين ٿيون پر توهان کي ملڪ جي ثقافتي ورثي ۾ هڪ جھلڪ پڻ ڏيو.

تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هڪ نئين کاڌ خوراڪ جي جرئت ڳولي رهيا آهيو يا صرف پنهنجي مٺي ڏند کي پورو ڪرڻ چاهيو ٿا، بلغاريا ڏانهن وڃو ۽ ڪجهه تمام لذيذ ڊريسٽس ۾ شامل ڪريو جيڪي توهان ڪڏهن به چکندا.