John Myers
مواد
show
Ingredients
ڪيفير سان گڏ رول
- 310 ml گھر جي کير kefir
- 10 g تازو خمير
- 1 ٽيڪس ماکي
- 500 g اسپيل اٽو 630
- 2 ٽيڪس جَوَنَ جو مالٽ
- 10 g لوڻ
- 1 ٽيڪس ايپل سوف vinegar
- 1 ٿلهو رپي جو تيل
جون هدايتون
- هڪ مکسنگ پيالو / فوڊ پروسيسر وٺو ۽ پهرين * گهر ۾ ٺهيل کير ڪيفير، ماکي ۽ پوء تازو خمير شامل ڪريو. هر شيءِ کي هڪ ڀيرو ملايو ۽ پوءِ باقي اجزا شامل ڪريو جهڙوڪ * Apple cider vinegar No. 2.
- ھاڻي ان کي گونجي يا سڄو ڪم صاف ھٿن سان ڪريو. پوءِ ڪم واري مٿاڇري تي هلڪو اٽو لڳايو ۽ بريڊ رول ڊف کي مٿي تي رکو. ڍڪيو ۽ ڪوڙ ڏيو / 10 منٽن لاء آرام ڪريو. ھاڻي وري گونجي ۽ اٽي جا 10 ٽڪرا 90 گرام ھر ھڪ کي وڍي پيس.
- پوء هڪ baguette ٽين وٺو ۽ ان کي چکڻ. زمين جي اٽي جي ٽڪرن کي اوول شڪل ۾ ٺاھيو ۽ انھن کي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي نموني ۾ رکي، ھلڪو اٽو. پوء هڪ ڪپڙي سان ڍڪيو، هڪ گرم جاء تي وجھو ۽ 20 منٽن لاء اٿي ڇڏيو. ساڳئي وقت ۾، تندور کي 200 ° درجا مٿي / هيٺان گرمي تي گرم ڪريو.
- اُٿڻ کان پوءِ اٽي جي ٽڪرن کي هلڪو اٽو ڏيو، جيڪڏهن ضروري هجي ته، اڳي گرم ٿيل اوون ۾ ڪٽي ۽ اٽڪل 25 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. ان کان پوء ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو.
