ڪافي جا فائدا ۽ نقصان

دنيا ۾ لکين ماڻهو پنهنجي صبح جي شروعات ڪافي سان ڪن ٿا. 17 صدي جي شروعات ۾، ڪافي صرف يورپ ۾ دواسازي ۾ وڪرو ڪيو ويو. اهو موسيقارن، شاعرن ۽ مفڪرن جو پسنديده مشروب هو. مثال طور، فرانسيسي ليکڪ Honoré de Balzac هڪ ڏينهن ۾ 20 کپ کان وڌيڪ ڪافي پيئندو هو ۽ يقين رکندو هو ته اهو کيس لکڻ لاء متاثر ڪيو.

انساني جسم تي ڪافي جي اثرات تي بحث اڄ ڏينهن تائين جاري آهي. پر اهو ثابت ٿي چڪو آهي ته ڪافي انساني صحت لاءِ فائديمند ۽ نقصانڪار به ٿي سگهي ٿي. هيٺ ڏنل ڪافي جي فائدن ۽ نقصانن بابت وڌيڪ پڙهو.

ڪافي جا صحت فائدا

2016 ۾، ڪافي کي ممڪن طور تي ڪارڪينوجنڪ مرکبن جي فهرست مان هٽايو ويو ۽ انٽيٽيومر اثرات سان مادي جي فهرست ۾ شامل ڪيو ويو. هاڻي ڪافي هڪ صحتمند غذا جو هڪ عنصر سمجهيو ويندو آهي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته ڪافي atherosclerosis ۽ شراب-حوصلہ افزائي پينڪريٽائٽس جي خطري کي گھٽائي ٿي. هيپاٽائيٽس سي وائرس کڻڻ وارن ماڻهن ۾ جگر جي ڪينسر جو خطرو 40 سيڪڙو گهٽائي ٿو. جن ماڻهن ۾ ڪيفين جلدي ختم ٿي ويندي آهي، يعني ”ڪافي انهن تي ڪم نه ڪندي آهي،“ ڪافي دل جي بيمارين جي ترقي کي گهٽائي ٿي. باقاعده ۽ اعتدال پسند ڪافي واپرائڻ وقت کان اڳ موت جو امڪان 15 سيڪڙو گھٽائي ٿو. ڪافي پيئڻ وارن کي ذیابيطس ٿيڻ جو امڪان گهٽ هوندو آهي، ۽ ذیابيطس جي مريضن ۾، ڪافي پيئندڙ ويسرل ٿلهي (پيٽ تي) ٺهڻ کان روڪي ٿي. ڪافي بلڊ پريشر وڌائي ٿي ۽ دماغي گردش کي بهتر بڻائي ٿي. پر ڪڏهن ڪڏهن اهو صحت لاء نقصانڪار آهي. ڪافي جو هڪ ٻيو مشهور اثر اهو آهي ته اهو توهان کي ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ننڊ کي منهن ڏئي ٿو، ۽ توهان جي مزاج کي بهتر بڻائي ٿو.

پر ڪافي توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿي!

سڀ کان پهريان، ڇاڪاڻ ته ڪيفين کي غير جانبدار ڪرڻ لاء سست آهي. ڪيفين، دوائن ۽ اسٽيرائڊ هارمون وانگر، جگر ۾ غير جانبدار ٿي ويندي آهي. اينزايمز (cytochromes CYP1A2) جيڪي مختلف ماڻهن ۾ مختلف طريقي سان ڪم ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ "طاقتور" سائٽو ڪرومس لاءِ جين آهن، ته پوءِ ڪافي جو توهان تي ڪو به اثر نه پوندو، ۽ توهان تمام گهڻو پيئندا. ”سست“ سائٽو ڪروم جا مالڪ ڪيفين کي بي اثر ڪرڻ ۾ گهڻو وقت وٺن ٿا، تنهن ڪري اهو وڌيڪ ڊگهو ۽ مضبوط ڪم ڪري ٿو، ۽ ٽڪي ڪارڊيا، هائپر ٽائونشن، دل جو درد، پريشاني ۽ ننڊ ۾ خلل پيدا ڪري ٿو.

جيڪڏهن ڪافي توهان تي سخت اثر رکي ٿي، توهان جي دل کي ڌڪ ڏئي ٿي، توهان کي پريشان ڪري ٿي، توهان جي وات کي خشڪ ڪري ٿو، ۽ توهان جي ننڊ وڃائي ڇڏي ٿي، اهو نه پيئو. توهان ڊيڪفينٽ ٿيل ڪافي پيئي سگهو ٿا، جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي پر ڪيفين ناهي.

ان کان سواء، ڪافي لت ٿي سگهي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن اسان ڪافي پيئندا آهيون جڏهن اسان کي ننڊ نه ايندي آهي، پر ڌيان ڏيڻ جي وڏي ضرورت آهي. شروعات ۾، ڪافي مدد ڪري ٿي، پر آخرڪار اهو ڪم ڪرڻ بند ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان ڪافي جا عادي ٿي ويا آهيو ۽ توهان جي خوراک کي وڌائڻ جي ضرورت آهي، توهان کي ان جي ابتڙ ڪرڻ گهرجي - ڪجهه هفتن لاء ڪافي نه پيئندو.

ڊاڪٽر ڪورونري دل جي بيماري ۽ atherosclerosis سان ماڻهن لاء ڪافي پيئڻ جي سفارش نٿا ڪن. اهو پڻ گردئن جي بيماري لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي، انهي سان گڏ وڌندڙ حوصلا، اندرا، هائپر ٽائونشن، ۽ گلوڪوما لاء. ان کان سواء، ٻارن ۽ بزرگ ڪافي پيئڻ نه گهرجي.

توهان ڪيترو ڪافي پيئي سگهو ٿا؟

هن سوال جو ڪو به متفق جواب نه آهي. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته توهان جي پنهنجي جذبات جي رهنمائي ڪئي وڃي. جيڪڏهن ڪافي توهان لاءِ ڪم نه ڪندي آهي، توهان هڪ ڏينهن تائين 6 پيالو ايسپريسو پيئي سگهو ٿا. جيڪڏهن ڪافي توهان کي تمام گهڻو اتساهه ڏئي ٿي، ته توهان کي هڪ ڏينهن ۾ هڪ کان وڌيڪ خدمت نه پيئڻ گهرجي. جڏهن توهان ڪافي پيئندا آهيو، ڌيان ڏيو ته حصي جي سائيز تي نه، پر تيار ڪرڻ لاء گرائونڊ ڪافي جي مقدار تي.

ڇا مان حمل دوران ڪافي پيئي سگهان ٿو؟

توهان ڪري سگهو ٿا، پر ڏينهن ۾ هڪ يا ٻه ڀيرا وڌيڪ نه. حمل جي دوران، ڪيفين کي وڌيڪ دير سان ٽوڙي ٿو، ۽ انهي کي حساب ۾ رکڻ گهرجي. حمل دوران ڪيفين جي وڌيڪ مقدار حمل جي خطري کي وڌائي ٿو يا گهٽ وزن واري ٻار جي پيدائش جو خطرو وڌائي ٿو. تنهن هوندي به، ڪافي منع نه آهي - overconsumption ممنوع آهي.

ڪافي پيئڻ جو بهترين طريقو ڪهڙو آهي؟

اهو بهتر آهي ته ڪافي پاڻي سان گڏ، کنڊ، مٺايون يا کير کان سواء. کنڊ سان گڏ هڪ وڏو ليٽ بروقت ۽ غذائيت واري کاڌي جو متبادل نه هجڻ گهرجي، جيتوڻيڪ اهو ڪيلورين ۾ اسپگيٽي جي خدمت جي ويجهو آهي. ڪافي يا ٻيون مشروبات نه پيئو جيڪي تمام گرم هجن. اهو esophageal ڪينسر جو خطرو وڌائي ٿو. ڪيفين تي مشتمل توانائي پيئڻ کان پاسو ڪريو. انهن وٽ ڪافين جو تمام گهڻو دوز آهي، ۽ انهن ۾ تمام گهڻو کنڊ ۽ اضافي محرڪ شامل آهن.

ياد رکو، ڪافي لاءِ فائديمند هجڻ ۽ صحتمند غذا جو هڪ عنصر رهڻ لاءِ، ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪريو ۽ رهنمائي ڪريو ته توهان جو جسم ڪيئن محسوس ٿئي ٿو.