گاجر جي گلن سان اسپگيٽي بولونيز

پاستا کي لوڻ واري پاڻيءَ (1 چمچ) ۾ پکايو جيستائين پيڪيج تي ڏنل هدايتن مطابق ال ڊينٽي، باورچی خانه جي ڇني مان پاڻي ڪڍو، مکڻ (2 چمچ) کي گرم ساسپين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ گرم رکو. پياز، ادرک، شلغم ۽ لوسن کي لڪايو ۽ ڪٽيو. گاجرن کي پيلر سان ڇڪيو، سبزي بلاسم اسڪراپر/پيلر 2 ۾ 1 ڊيڪروٽنگ بليڊ سان ڇڪيو ۽ چاقو سان آرائشي گاجر جا ڦڙا (تقريبن 3 - 4 ملي ميٽر ٿلها) ڪٽ ڪريو. صاف ڪريو، ڌوئي ۽ عمدي طور تي مرچ مرچ. بيف مينس کي هڪ ٿلهي ۾ تيل (2 چمچ) سان گڏ تري ڪريو جيستائين ڪٽيل ۽ هٽائي ڇڏيو. ڀاڄيون (پياز جو ڪعب، ادرڪ ڪيوب، لہسن جي لونگ، گاجر جا ڦڙا، مرچ مرچ جو ڪعب ۽ شلجم جو ڪعب) کي پين ۾ وجھو، اُن ۾ وري ساڙيل منس شامل ڪريو، برٿ (200 ملي ليٽر) ۾ وجھو ۽ اُباليو. 25 - 30 منٽ لڪي بند سان. تلسي سان گڏ ٽماٽا شامل ڪريو ۽ لوڻ سان موسم (1 چمچو)، نرم ڪري پائوڊر (1 چمچو)، مرچ پائوڊر (1 چمچو) ۽ ڪريم (ڊبل ڪريم) شامل ڪريو. گاجر جي گلن ۽ پرميسن سان اسپگيٽي بولونيز جي خدمت ڪريو.