John Myers
مواد
show
Ingredients
- مائع اجزاء:
- 160 g اٽو بلڪل پڪو
- 10 g خمير
- 500 ml ماھر
- 3 ٿلهو چقندر جو شربت
- خشڪ اجزاء:
- 330 g 6 اناج وچولي ماني
- 140 g ڪڪڙ جو کاڌا
- 200 g سج جو ٻجندڙ ٻج
- 18 g لوڻ
- 1 چوٽ Schabziger clover يا 1 چمچ ماني مصالحو
جون هدايتون
- جڏهن کان مون وٽ پنهنجي اٽي جي چکی آهي، مان هن وقت باورچی خانه ۾ تمام گهڻو تجربو ڪري رهيو آهيان. ماني ۽ اٽو ھاڻي ھاڻي ھٿ ۾ آھي ۽ توھان اناج جي قسمن سان تمام گھڻو مختلف ٿي سگھو ٿا. تنهن ڪري مون کي وڌيڪ وڃڻ جي ضرورت نه آهي ماني خريد ڪرڻ لاءِ ڊيميٽر کان. ۽ اها ماني ڪالهه ٺاهي وئي هئي، ماڻهو چون ٿا ته خود ساراهه بدبودار آهي، پر مون کي حقيقت ۾ اهو چوڻ آهي ته اهو تقريبا مڪمل آهي ۽ تيار ڪرڻ ۾ تمام جلدي آهي.
- مائع اجزاء کي چڱي طرح گڏ ڪريو جيستائين سڀ ڪجھ ملايو وڃي. خشڪ اجزاء کي وزن ڏيو ۽ مائع ۾ شامل ڪريو. 10 منٽن لاء کاڌي پروسيسر سان هر شيء کي ڇڪيو. اٽو ڪافي مٺو آهي، پر اهو ڪرڻ صحيح ڪم آهي.
- اٽي کي بيڪنگ پيپر سان قطار ۾ بيڪنگ پين ۾ وجھو، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي 1.5 ڪلاڪن لاء آرام ڪرڻ ڏيو. هن عرصي دوران، کاڌو چڱي طرح سوڀ ڪري سگهي ٿو.
- ماني کي پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ٿڌي تندور ۾ وجھو ۽ تندور کي چالو ڪريو، ان کي 170 ° تي پچائڻ ڏيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو.
- پچائڻ جي ڪلاڪ کان پوء، ماني کي پين مان ڪڍو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء بيڪ ڪريو. تندور کي بند ڪريو ۽ ماني کي 15 منٽن لاء بقايا گرمي تي پچايو. هاڻي تندور کي ٿورو کوليو ته جيئن نمي ڀڄي سگهي. مانيءَ کي باقي 15 منٽن لاءِ تندور کي ٿورو کليل رکڻ ڏيو.
- ماني کي تندور مان ڪڍو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 176ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 18.9gپروٽين: 9.2gوڇ: 6.9g
