بادام جو کير: فائدا ۽ نقصان

تازو، ماڻهو خاص طور تي ڳئون جي کير جي اينالاگ ۾ دلچسپي وٺندا آهن. اهي ڇا ٺهيل آهن؟ انهن جا صحت فائدا ڪهڙا آهن؟ اڄ اسان مٺي بادام جي کير جي باري ۾ ڳالهائڻ وارا آهيون، هڪ مزيدار مشروب جنهن ۾ وڏي دوائن جي صلاحيت آهي.

بادام کير جو ٺهيل

هي مشروب مٽيءَ جي بادام ۽ پاڻيءَ مان ٺاهيو ويندو آهي، گرميءَ جي علاج کان سواءِ، تنهن ڪري اهو بادام سان ملندڙ جلندڙ آهي.

بادام کير ۾ وٽامن

• الف - 0.02 ملي گرام
• E - 24.6 ملي گرام.
• B1 - 0.25، ملي گرام.
• B2 - 0.65، ملي گرام.
• B3 - 6.2، ملي گرام.
• B4 - 52.1، ملي گرام.
• B5 - 0.4، ملي گرام.
• B6 - 0.3، ملي گرام.
• سي - 1.5 ملي گرام.

بادام کير ۾ مائڪرو ۽ ميڪرو عناصر

• پوٽاشيم - 748 ملي گرام
• ڪلسيم - 273 ملي گرام.
• مگنيشيم - 234 ملي گرام.
• فاسفورس - 473 ملي گرام.
• ڪلورين - 39 ملي گرام.
• سلفر - 178 ملي گرام.

100 گرام ۾ بادام کير جي غذائي قيمت.

• پروٽين جو 18.6 گرام.
• 53.7 گرام چربی.
• ڪاربوهائيڊريٽ جو 13 گرام.

بادام کير جي ڪلوريڪ مواد 51 ڪيڪال آهي.

بادام کير جا فائدا

هن مشروب کي جانورن جي کير جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي فائدا آهن، جن مان هڪ اهم آهي ليڪٽوز جي غير موجودگي. پيداوار ليڪٽوز عدم برداشت جي صورت ۾ متبادل ٿي سگهي ٿي.

ڳئون ۽ بکري جي کير جي برعڪس، بادام کير بغير ريفريجريشن جي گهڻي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۽ ان جي سڀني فائدي واري ملڪيت کي برقرار رکي ٿو.

ارتقائي نظام لاءِ

بادام جو کير رت جي شريانن ۽ رت کي صاف ڪرڻ لاءِ موزون آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪوليسٽرول نه هوندو آهي، پر ان ۾ پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊ شامل هوندا آهن. اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس، جڏهن استعمال ڪيو وڃي ٿو، حياتياتي مواد پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي رت جي رڳن ۾ سوزش کي ختم ڪن ٿيون. اوميگا 6 رت جي رڳن جي ڀتين جي لچڪ کي بحال ڪري ٿو ۽ نزاکت کي ختم ڪري ٿو، انهن کي سيل ڪري ٿو ۽ مائڪرو ڪرڪس کي شفا ڏيندو آهي. اوميگا-3 ۽ اوميگا-6 ڪوليسٽرول جي تختن کي بحال ۽ مستحڪم ڪن ٿا. اهي ڀاڄيون تختي کي ننڍڙن حصن ۾ نه ڦاسن ٿيون جيڪي رت جي رڳن کي بند ڪري سگهن ٿيون پر انهن کي آهستي آهستي ڦهلائي ڇڏين ٿيون.

وزن گهٽائڻ لاءِ

جيڪڏهن توهان کي وڌيڪ وزن سان مسئلو آهي، بادام کير باقاعده کير کي تبديل ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو گهٽ ڪلوريڪ آهي - 0٪ ٿلهي ڳئون جي کير جي توانائي جي قيمت 86 kcal آهي، ۽ بادام کير 51 kcal آهي. پيئڻ هڪ "خالي" پيداوار نه آهي. ان جي روشني جي باوجود، اهو مفيد عناصر ۽ ويتامين برقرار رکي ٿو. اهو معاملو ڳئون جي کير سان نه آهي، جيڪو ڪلسيم جذب نٿو ڪري ۽ پاسچرائيزيشن جي ڪري وٽامن تباهه ٿي وڃي.

عورتن لاء

بادام کير هر عمر جي عورتن لاء سٺو آهي. 200 گرام پيئڻ سان وٽامن اي جي روزاني ضرورت پوري ٿيندي ۽ اوميگا 3، اوميگا 6 ۽ اوميگا 9 فيٽي ايسڊز جو ذريعو هوندو. وٽامن اي آزاد ريڊيڪلز جي آڪسائيڊشن کي روڪي ٿو ۽ چمڙي کي سج جي روشني ۽ نقصانڪار ڪيميائي مرڪب کان بچائي ٿو. فٽٽي ايسڊز چمڙي کي اندر کان غذا ڏين ٿا.

انسانن لاء

مرد اڪثر ڪري عورتن جي ڀيٽ ۾ عضون تي وڌيڪ ڌيان ڏيندا آهن. عضلات لاء بادام کير جي فائدن جو راز وٽامن B2 ۽ لوهه جي موجودگي آهي. ربوفلاوين پروٽين جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي، اي ٽي پي جي صورت ۾ توانائي ۾ انوولز جي ڀڃڪڙي ۾. ڊگھي جسماني سرگرمي دوران عضلات کي آڪسيجن جي فراهمي لاء لوھ ضروري آھي.

حمل جي دوران

ڪلسيم ۽ وٽامن ڊي ٻار جي کنڊ جي ٺهڻ ۽ ماء جي هڏن جي بافتن جي سار سنڀال لاء ضروري آهي. بادام کير جو هڪ جلاب اثر آهي، هضم کي معمول ڪري ٿو، ۽ معدي جي رستي تي بوجھ نه ٿو ڏئي.

ٻارن لاء

ٻارن کي بادام جو کير باقاعدگيءَ سان پيئڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان مشروب ۾ ڪيلشيم ۽ وٽامن ڊي هوندي آهي. بادام جي کير ۾ 273 ملي گرام ڪيلشيم هوندو آهي، جيڪو پنير، ڪيفير ۽ ڳئون جي کير کان وڌيڪ هوندو آهي. پيئڻ ۾ ويتامين ڊي جي گهربل روزاني دوز جو 25٪ شامل آهي، جنهن کان سواء ڪلسيم جذب نه ڪيو ويندو آهي. بادام کير جو باقاعده استعمال هڏا، ڏند ۽ وارن کي مضبوط ڪندو ۽ ٻار جي واڌ ويجهه ۾ مدد ڏيندو. ڳئون يا بکري جي کير کي مڪمل طور تي بادام جي کير سان تبديل ڪرڻ محفوظ نه آهي، ڇاڪاڻ ته پيئڻ ۾ وٽامن سي جي مقدار گهٽ هوندي آهي، جيڪو ڪوليجن جي پيداوار ۽ ڳنڍيندڙ بافتن جي لچڪ لاءِ ذميوار هوندو آهي.

بادام کير جا نقصان ۽ تضاد

بادام کير هڪ بالغ لاء باقاعده کير تبديل ڪري سگهي ٿو. پر اهو ٻارن تي لاڳو نٿو ٿئي: انهن کي پيئڻ ۾ تبديل نه ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته گهٽ ويتامين سي جي مواد ۽ اسڪوائر جي ترقي جي خطري جي ڪري.

اهو پڻ سفارش نه ڪئي وئي آهي جيڪڏهن توهان وٽ مٽيء لاء الرجڪ ردعمل آهي.