هڪ ٻيو مطالعو صحت لاءِ هن غذا جي اهميت جي تصديق ڪئي

ماڻهو ٻوٽن تي ٻڌل شين مان چونڊي سگهن ٿا جيڪي ممڪن طور تي قدرتي جي ويجهو آهن.

صحت جي سار سنڀار جا ماهر اڪثر ڪري توهان جي غذا ۾ وڌيڪ تازو، سڄو کاڌو شامل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. انتهائي پروسيس ٿيل خوراڪ جي بدران قدرتي کاڌو کائڻ سان ڪيترائي صحت فائدا ٿي سگهن ٿا.

ٻه نوان مشاهدو مطالعو ٻوٽن تي ٻڌل غذا جي فائدن تي نظر اچن ٿا. ٻنهي مطالعي ۾ شرڪت ڪندڙن کي هڪ ڏهاڪي کان وڌيڪ عرصي تائين صحت ۽ کاڌي جي انتخاب ۾ رجحانات کي ٽريڪ ڪرڻ لاء پيروي ڪيو.

USDA غذائي سفارشون

يو ايس ڊپارٽمينٽ آف ايگريڪلچر (USDA) 100 سالن کان وڌيڪ عرصي کان غذائي هدايتون قائم ڪري رهيو آهي. جڏهن ته ضابطا وقت جي حوالي سان تبديل ٿي ويا آهن، يو ايس ڊي اي ڊگهي عرصي کان خوراڪ کائڻ تي ڌيان ڏنو آهي جنهن ۾ سٺي صحت کي برقرار رکڻ لاء ضروري غذائي اجزاء شامل آهن.

في الحال، يو ايس ڊي اي سفارش ڪري ٿو ته هڪ انفرادي غذا هيٺين تي مشتمل هجڻ گهرجي

• ڦر
• ڀاڄيون
• اناج
• پروٽين
• کير جون ٺهيل شيون

2,000 ڪيلورين جي روزاني غذا جي بنياد تي، آمريڪي زراعت کاتي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته ماڻهو 2 پيالو ميوو، 2.5 پيالو ڀاڄيون، اناج، پروٽين جي خوراڪ، ۽ 3 پيالو کير جون شيون.

اهو پڻ مشورو ڏئي ٿو ته ماڻهو پنهنجي پروٽين جا ذريعا مختلف ڪري سگهن ٿا ۽ وقت بوقت ٿلهي کاڌي کائي سگهن ٿا.

ننڍي عمر ۾ غذا جي تحقيق

پهريون نئون مطالعو، عنوان "پلانٽ تي ٻڌل غذا ۽ نوجوان ۽ وچين عمر ۾ دل جي بيماري جو خطرو،" آمريڪي دل جي ايسوسيئيشن جي جرنل ۾ شايع ڪيو ويو.

هن مطالعي ۾ محقق 5000 ۽ 18 سالن جي وچ ۾ لڳ ڀڳ 30 نوجوان بالغن کي ٽريڪ ڪيو جڏهن اهو شروع ٿيو. اڀياس 32 سالن تائين هليو.

جڏهن مطالعي شروع ڪئي ته شرڪت ڪندڙن مان ڪنهن کي به دل جي پريشاني نه هئي. ڪيترن سالن کان، ڊاڪٽرن شرڪت ڪندڙن جي صحت جو جائزو ورتو، انهن کاڌي جي باري ۾ پڇيو، ۽ انهن کي غذائي سکور ڏنو.

مطالعي جي آخر تائين، لڳ ڀڳ 300 ماڻهن کي دل جي بيماري پيدا ٿي چڪي هئي. وڌيڪ ڇا آهي، نسل، جنس ۽ تعليم جي سطح سميت مختلف عنصرن کي ترتيب ڏيڻ کان پوءِ، محققن اهو پڻ معلوم ڪيو ته جيڪي ماڻهو سڀ کان وڌيڪ ٻوٽن تي ٻڌل غذا ۽ اعليٰ غذائي معيار جا اسڪور آهن انهن ۾ دل جي بيماريءَ جو امڪان گهٽ ۾ گهٽ ٻوٽن وارن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ 52 سيڪڙو گهٽ هو. - بنياد تي غذا.

"غذائيت سان مالا مال، ٻوٽن تي ٻڌل غذا دل جي صحت لاءِ فائديمند آهي. ٻوٽن تي ٻڌل غذا ضروري ناهي ته سبزي واري غذا هجي،“ ڊاڪٽر يوني چوئي، نوجوان بالغن جي مطالعي جي ليکڪن مان هڪ آهي.

ڊاڪٽر چوئي يونيورسٽي آف مينيسوٽا اسڪول آف پبلڪ هيلٿ مننيپولس ۾ هڪ محقق آهي.

"ماڻهو ٻوٽي تي ٻڌل خوراڪ مان چونڊي سگهن ٿا جيڪي ممڪن طور تي قدرتي طور تي ويجهي آهن ۽ انتهائي پروسيس نه آهن. اسان سمجهون ٿا ته ماڻهو ڪڏهن ڪڏهن جانورن جي شين کي اعتدال ۾ شامل ڪري سگھن ٿا، جهڙوڪ ٿلهي مرغي، ٿلهي مڇي، انڊا، ۽ گهٽ چرٻي واري کير جون شيون،“ ڊاڪٽر چوئي چوي ٿو.

ڪرسٽين ڪرڪ پيٽرڪ، هڪ غذا جي ماهر، صحت جي انتظام ۾ ماسٽر جي ڊگري ۽ KAK ڪنسلٽنگ جي باني، ميڊيڪل نيوز اڄ کي مطالعي بابت ٻڌايو.

"هن مطالعي ۾ پيش ڪيل ڊيٽا ٻوٽن تي ٻڌل غذا، ڊگھي عمر، ۽ ميٽابولڪ صحت تي اڳوڻي تحقيق سان مطابقت رکي ٿي،" Kirkpatrick چيو.

”مان نتيجن کان حيران نه آهيان ،“ هن چيو ، ”۽ شايد اهو رستو اهو آهي ته اهو ٻوٽي تي ٻڌل غذا شروع ڪرڻ ۾ ڪڏهن به دير يا جلدي ناهي.