ايپل پائي ۽ آئس ڪريم

ايپل ڪيڪ:

کڙو:

• اٽو لاء، اٽو، ٿلهو، کنڊ، انڊا ۽ وينلا کنڊ کي اٽي ۾ ڪم ڪريو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل.
• ان کان پوء انب کي ڇڪيو، ٽڪر ۾ ڪٽيو ۽ هڪ پيالي ۾ انب سان گڏ ملايو. مرکب کي اٽي تي وجھو.

اسٽريسل:

• ڪٽڻ لاء، پين ۾ چربی ڳري، گرميء تان هٽايو، باقي اجزاء کي ملايو ۽ شامل ڪريو.
• هن ماس کي ٿوري دير لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو ۽ پوءِ اٽي کي پنهنجي هٿ ۾ کڻي ان کي ٻنهي هٿن جي وچ ۾ ڪيڪ مٿان اڇلائي ڪربل ٺاهيو.
• ان کان پوء ڪيڪ کي وچين ريڪ تي 175 ° C تي تقريبا 45 منٽن لاء بيڪ ڪريو.

برف:

• آئس ڪريم لاءِ توھان کي ھڪڙي شڪل جي ضرورت آھي جيڪا منجمد ڪرڻ لاءِ موزون ھجي ۽ ان جي گنجائش 1 ليٽر يا ٿوري وڏي آھي. مھرباني ڪري مولڊ کي فريزر ۾ رکو ته اڳي ٿڌي.
• ھاڻي مٺو ٿيل ڪنڊيسڊ کير ۽ ڪنڊيسڊ کير کي مڪسنگ پيالي ۾ وجھو، وينلا پوڊ جو گودو شامل ڪريو ۽ سڀ ڪجھ احتياط سان ھلايو.
• ھاڻي ڪريم کي چڱيءَ طرح اُڇليو ويندو آھي جيستائين ٻئي ٿانءَ ۾ سڪي وڃي. ڪڪڙ واري ڪريم جو حصو مٺي ڪنڊيسڊ کير جي آميزش ۾ وڌو ته ان کي ٿورو مٿي ڪريو.
• ان کان پوء باقي ڪٽيل ڪريم ۾ وڌو ته جيئن هر شيء هڪ جهڙي ڪاميٽي ٺاهي.
• آئس ڪريم کي اڳي ٿڌي فارم ۾ رکو ۽ تقريباً فريزر ۾ ٿڌو ڪريو. 4-5 ڪلاڪ.
• خدمت ڪرڻ کان اڳ، آئون سفارش ڪريان ٿو ته برف کي 15 منٽن لاء ٿڪايو، پوء توهان ان کي چڱي طرح حصو ڏيئي سگهو ٿا.