بٽر ڪرمبل سان زردالي ڪيڪ

ڪٽڻ لاءِ اٽو، کنڊ ۽ دار چینی هڪ ٿانوَ ۾ ملايو. مکڻ کي ڳريو، مرکب مٿان ڇنڊڇاڻ ڪريو ۽ ان ۾ ملايو جيستائين ڪڪڙ ٺھيل آھي. اسٽريسل کي ٿڌو ڪريو.

زرديءَ کي ڌوئي، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، ڪوري ۽ ٻوٽي ۾ وجھو. تندور کي 180 ° C تي گرم ڪريو (مٿي / هيٺان گرمي). اسپرنگفارم پين (24 سينٽي Ø) کي ٿلهي سان برش ڪريو، بريڊ ڪرمبس سان اسپري ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو.

اٽي لاءِ، مکڻ کي کنڊ سان گڏ هلايو جيستائين ٿڪجي. آهستي آهستي انڊس ۾ وڌو. تيزيءَ سان اٽي کي بادام، بيڪنگ پائوڊر ۽ هڪ نامياتي ليمن جي گرٽيل زيسٽ سان گڏ کير سان گڏ بٽر ڪريم ۾ وڌو، ته جيئن هڪ هموار، پکڙيل آٽو ٺهي. تيار ٿيل اسپرنگ فارم پين ۾ اڇو ۽ صاف ڪريو.

تيار ڪيل زرديءَ کي اٽي ۾ ھلڪو دٻايو، گھمڻ جو منھن ھيٺ ڪري، ڪرمبل سان اڇلايو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اٽڪل 50 منٽن تائين گولڊن برائون (نموني) تائين بيڪ ڪريو. جيڪڏهن ڪيڪ تمام اونداهي ٿي وڃي، ان کي چڱي وقت ۾ ايلومينيم ورق سان ڍڪيو. تندور مان ڪڍو ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء ٽين ۾ بيهڻ ڏيو، صرف پوء احتياط سان انگوزي کي ڇڏي ڏيو. ٿڌي ڏيو ۽ وائپڊ ڪريم سان خدمت ڪريو.