John Myers
يونيورسٽي آف پريتوريا ۾ ڏکڻ آفريڪي سائنسدانن پاران ڪيل تحقيق ۽ يورپي جرنل آف ڪلينڪل نيوٽريشن ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته مصنوعي مٺي اسپارٽيم جو وڌيڪ استعمال دماغي سيلز جي زوال ۽ ٻين مختلف ذهني خرابين جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
Aspartame ڪيترن ئي شين ۾ مليو آهي
NutraSweet، Equal، يا Canderel جي طور تي مارڪيٽ ۾، aspartame ڪيترن ئي کاڌي ۽ مشروبات ۾ مصنوعي مٺي جي طور تي ملي ٿو، جنهن کي گهٽ ڪيلوري يا غذا جي شين جي طور تي اشتهار ڏنو ويو آهي. Aspartame دنيا ۾ 6,000 کان وڌيڪ شين ۾ استعمال ٿيندو آهي.
سائنسدان ڏسن ٿا ته اسپارٽيم جي هڪ وڏي مقدار ۽ ڪجهه نفسياتي مسئلن جي وچ ۾ ممڪن تعلق آهي، جهڙوڪ ADHD، سکيا معذور، ۽ جذباتي خرابيون. اڳوڻي اڀياس اڳ ۾ ئي اشارو ڪيو آهي ته اسپارٽيم، جڏهن وڏي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو، دماغ ۾ سڌي ۽ اڻ سڌي طرح منفي تبديلين جي ڪري ٿي.
جسم ۾ ڪم خراب ٿي ويا آهن
ان کان علاوه، اسپارٽيم امينو ايسڊ ميٽابولزم کي خراب ڪري سگهي ٿو، نيوڪليڪ ايسڊ کي ٽوڙي ٿو ۽ اعصاب خاني ۽ هارمون سسٽم جي ڪم سان مداخلت ڪري ٿو. اهو يقين آهي ته aspartame پڻ دماغ ۾ ڪجهه نيوروٽانسميٽرز جي ڪنسنٽريشن کي تبديل ڪري سگهي ٿو.
سائنسدان اهو پڻ مليو آهي ته اسپارٽيم اعصاب خاني ۾ سگنل ٽرانسميشن کي وڌائي سگھي ٿو، اعصاب خاني کي نقصان، ۽ حتي سيل جي موت.
اينزيم جي رد عمل جي خرابي
Aspartame mitochondria جي ڪمن کي روڪي ٿو، جيڪي سيل ۾ توانائي پيدا ڪرڻ جا ذميوار آهن. اهو ڪيترن ئي اثرن جي ڪري ٿو جيڪو سڄي سسٽم کي متاثر ڪري ٿو. انهن مان هڪ اثر اينزيم سسٽم کي متاثر ڪري ٿو. جيڪڏهن اينزيم جي رد عمل لاء ڪافي توانائي موجود نه آهي، اينزيم ردعمل هاڻي صحيح طريقي سان اڳتي نه ٿا ڪري سگهن. اهو ميٽابولڪ ڪمن تي سنجيده اثر آهي، جيڪي پوء خاص طور تي خراب ٿي ويا آهن.
مبينا طور تي غير ڪارڪينجنڪ
اهي نوان نتيجا 2007 ۾ شايع ٿيل تحقيق جي سڌي طرح تضاد ڪن ٿا جيڪي موجوده واپرائڻ جي سطح تي aspartame محفوظ آهن. مطالعي ۾ اهو پڻ چيو ويو آهي ته ڪو به قابل اعتبار ثبوت نه ملي سگهيو آهي ته اهو مشورو ڏئي سگهي ٿو ته اسپارٽيم ڪارڪينوجينڪ، نيوروٽوڪسڪ، يا ٻيا خراب صحت اثرات آهن. اڀياس هاڻي شايع ڪيا ويا آهن ته aspartame ۽ ڪينسر جي وچ ۾ لنڪ ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي.
صارفين وڏي رڪاوٽ جي رپورٽ ڪن ٿا
Aspartame ان جي تعارف کان وٺي تڪرار جو موضوع رهيو آهي، ڪيترن ئي مطالعي سان مٺي ۽ ڪينسر جي وچ ۾ ڪڙي ڏيکاريندي، ۽ اعصابي ۽ رويي جي خرابين جي وچ ۾. صارفين ٻڌايو آهي ته سر درد ۽ ننڊ ۾ تڪليف جي تڪليف کان پوء aspartame استعمال ڪرڻ کان پوء.
بهرحال، يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) ۽ يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي (اي ايف ايس اي) جي راءِ آهي ته اسپارٽيم صحت لاءِ بي ضرر آهي.
