John Myers
مواد
show
Ingredients
ورٿ
- 2 ڪرائون سائيز واري هڏن سان گڏ گوشت جي ٽنگ جا ٽڪرا 1
- 1 چچا سڪل دالي
- 5 ٽڪرو نچوڙي جونيپر ٻير
- 3 ٽڪرو آل اسپيس اناج تي دٻايو
- 2 ٽڪرو ڊگھي مرچ
- 2 ننڍي بيهن جو پن
- 2 ننڍي ٻلو
- 3 آesريون تازو لہسن
- 4 وچين تازو پياز
- 2 ٽڪرو تازو ٻرندڙ
- 2 ننڍا ٽڪرا ليمن جو چھلڪو نامياتي
- 1 قطب بهار جو پياز
جگر جي ٻچن جي ڪيم
- 250 g تازو جگر ڀڄي ويو
- 100 g مکڻ يا سور جو گوشت
- 1 وچين ڪٽيل پياز
- 1 تازو مفت رينج انڊس
- 1 سانيل ماني + مانيءَ جو ٽڪڙو
- لوڻ، مرچ ۽ marjoram rubbed
- 1 ننڍو پير ڪٽيل لونگ لونگ
- 1 ننڍو پير تازو ڪٽيل chives
جون هدايتون
ورٿ
- پياز + اسپرنگ پياز کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ گوشت کي ٿڌو پاڻي ۾ وجھو. مون مٿي تي پارچمينٽ پيپر جو لڪ رکي ڇڏيو ۽ ان کي نرميءَ سان اُڀرڻ ڏيو. بيڪنگ پيپر جي لڪ تي: بيڪنگ پيپر جي هڪ شيٽ وٺو: ڪٽڻ لاءِ، يعني برتن جي لڪ تي وجھو ۽ ان کي قلم سان گول ڪريو، پوءِ ان کي ڪٽي پوءِ بلڪل مائع تي بيھي، پوءِ مان ڪاٺ جو چمچو وجھو برتن کي ته جيئن saucepan جو لڪ صرف شروع ڪيو وڃي. تنهنڪري برٿ لڳ ڀڳ صاف رهي ٿو، ڪو به فوم گڏ نه ڪندو آهي، هر شي ڪاغذ تي لڪي ويندي آهي. مون کي اميد آهي ته مان هن کي صاف ڪرڻ جي قابل ٿي چڪو آهيان، ان کي Schuhbeck's تي ڏٺو آهي ۽ ان کي آزمائي ڇڏيو آهي ۽ اهو سٺو آهي. جڏهن گوشت نرم ٿئي ٿو، آئون برٿ کي ڇڪي ذريعي ڇڪيندو آهيان.
جگر جي ٻرندڙ ڪيم
- رول کي پاڻي ۾ لڪايو ويو ۽ ظاهر ڪيو ويو - جگر ۾ انڊا شامل ڪريو، هر شيء کي چڱي طرح ملايو. پوء آئون مصالحو شامل ڪريو. مان پياز کي لوسن سان گڏ مکڻ (لارڊ) ۾ وجھو. ٿورڙو ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ملايو جيڪڏهن مرکب تمام نرم آهي، آئون ٻيهر ذائقو ڪرڻ لاء ماني جا ٽڪر شامل ڪريان ٿو.
- گرم برٿ ۾ جيڪو اڳي ئي سيزن ڪيو ويو آهي، مون اٺ کي 2 چمچن سان ڇڪيو. ان کي برٿ ۾ سلائي ڇڏيو ۽ ان کي اٿڻ ڏيو. مون ٽنگ جي گوشت کي سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ پوء ڪعب ۾ ۽ برٿ ۾ شامل ڪيو. تازو chives هن broth کي هڪ وڻندڙ ذائقو ڏي.
- مون کي اميد آهي ته مون کي هن وقت ڪجهه شيون مليون آهن ۽ آئون ڪوشش ڪندس ته انهن کي ايندڙ وقت ۾ وڌيڪ تفصيل سان بيان ڪرڻ جي. اشارن لاءِ مهرباني. سلام تتلي 4
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 23ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.7gپروٽين: 0.8gوڇ: 0.2g
