John Myers
مواد
show
Ingredients
Aztec ڪيڪ
- 1 kg ارجنٽائن جو گوشت ڀريو
- 20 ٽڪرو مکيون تتليون
- 3 ٽڪرو پياز
- 1 پي سي. ٿوم
- 4 پي سي. سائو تازو ٽماٽو
- 4 پي سي. سائي مرچ
- 1 ماني ڪورين
- 250 ml ڪرييم چيز
- 50 ml سوٽا ڪريم
- 500 g سائو مرچ
- 1 سگهن ٿا ڪارو
- ڪچو مکھن پنير يا گودا
nopales سان Cevice
- 1 شيشي ڪيڪٽس جا پن
- 2 پي سي. چري
- 1 پي سي. بصر
- 2 پي سي. ليمون تازو
- 0,333333 ماني ڪورين
- 1 پي سي. ايسوکودا
جون هدايتون
Aztec ڪيڪ
- مکڻ جي ٽوٽيلا ۽ پنير کي انگوزي جي شڪل سان ڪٽيو. گرم تيل ۾ ڪارن ٽارٽيلا کي تري ڪريو جيستائين اُهي ڪڪڙ نه ٿين. پوبلانو مرچن کي ڪور ڪريو ۽ انهن کي پياز سان گڏ ڪٽيو ۽ انهن کي مکڻ سان گڏ هڪ پان ۾ فرائي ڪريو. مکڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. هينڊ بلينڈر استعمال ڪريو سائي ٽماٽر، سائي مرچ، دھنيا، لونگ جي لونگ، ڳاڙھي ڪريم ۽ ڪريم پنير کي لوڻ ۽ مرچ سان صاف ڪرڻ لاءِ ۽ پاسي تي رکي ڇڏيو. انگن جي شڪل وٺي وٺو ۽ هر هڪ ۾ ٽارٽيلا رکو ۽ ڪجهه مرچ-پياز-مڪن جو مرکب مٿي تي پکڙيو. ان کان پوء هڪ چمچو ڪريم پنير ڪريم ۽ هڪ گول پنير سلائس هڪ ٻئي جي مٿان رکو ۽ ان کي ورجايو جيستائين ٺهيل مڪمل نه ٿي وڃي. آخر ۾ مٿي تي پنير جو ٽڪرو آهي. ان کان اڳ جو ٺهيل تندور ۾ وڃو، گوشت کي پچائڻ جي ضرورت آهي. ٿورڙي زيتون جو تيل، گلابي ۽ لوسن سان گڏ هڪ پين ۾ ٻنهي پاسن تي بيف فليٽ کي مختصر طور تي ڀڄايو. مولڊ ۽ بيف کي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ تندور ۾ 180 ° C تي اٽڪل 25 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. گوشت 50-55 ° C جي اندروني درجه حرارت حاصل ڪري ٿو، تنهنڪري اهو هڪ وچولي بڻجي ويندو آهي. 25 منٽن کان پوء، تندور مان گوشت ۽ ٽين ڪڍو. گوشت جي فليٽ کي ميڊلن ۾ ڪٽيو ۽ پليٽ تي ڪيڪ سان گڏ ڪريو.
nopales سان Cevice
- ڪيڪٽس جي پنن، پياز، ٽماڪن ۽ ايواڪاڊو کي ڪعب ۾ ڪٽيو. دالي کي ڪٽ ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ ليم جو رس سان موسم.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 124ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.5gپروٽين: 13.8gوڇ: 6.5g
