John Myers
مواد
show
Ingredients
پسٽو
- 0,5 شلوٽ
- 150 ml اخروٽ جو تيل
- 100 g زميني هيزلنٽ
- 1 ٽيڪس ٽماٽو پيسٽ
- 150 ml انار جو رس
- 1 ٽيڪس شهزادي رس
- 1 ٽيڪس کنڊ
- 0,5 ٽيڪس دارچيني پائوڊر
- 0,5 ٽيڪس زعفران جو مصالحو
ڊريسنگ
- 2 ٿلهو اخروٽ جو تيل
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- 1 ٽيڪس ساروار
- 1 شلوٽ
- 1 ٽيڪس ماکي
- 2 ٿلهو اڇو balsamic vinegar
- 1 ٽيڪس شهزادي رس
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
ڪارپيشي
- 400 g اُبليل چقندر
- 5 Monkfish medallions
- 1 ٿلهو مکڻ
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ مرچ
جون هدايتون
پسٽو
- پيسٽو لاءِ، ٿلهي کي ڇلي، ان کي چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ ٿوري اخروٽ جي تيل سان ساسپين ۾ پسيو. گرائونڊ هيزلنٽ شامل ڪريو ۽ روسٽ ڪريو. ٽماٽو جي پيسٽ کي ٿوري دير سان پسيو، پوءِ انار جي رس سان ڊيگليز ڪريو ۽ مصالحن سان سيزن ڪريو. پيسٽو کي ٿانو ۾ وجھو ۽ تيل ۾ وجھو. پيسٽو کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن لاءِ فرج ۾ رکڻ ڏيو.
ڊريسنگ
- ڊريسنگ لاء، تيل کي سرس سان ملايو. ٿلهي کي هلايو، ان کي تمام چڱي طرح ڪٽيو ۽ سرڪي، ماکي، ليمن جو رس ۽ لوڻ ۽ مرچ ذائقي ۾ شامل ڪريو.
ڪارپيشي
- ڪارپيڪيو لاءِ، چقندر کي تمام نفيس ويجز ۾ ڪٽيو ۽ وڏي پليٽ تي خدمت ڪريو جهڙوڪ کلاسي ڪارپيڪيو. مڇيءَ کي گرم ٿانوءَ ۾ مکڻ سان تريو جيستائين ٻنهي پاسن کان گولڊن برائون ٿئي ۽ لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو.
- چقندر جي مٿان ڊريسنگ اُڇليو، ڪارپيڪيو جي وچ ۾ پيسٽو جو هڪ چمچو وجھو ۽ مٿي تي مڇيءَ کي سرو ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 324ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 7.9gپروٽين: 2.2gوڇ: 31.9g
