آلو ۽ ٽونا ڀرڻ سان گڏ مرچ

1 سينٽي ويڪر واري پٽي کي ڊگھي طرف مرچ کان ڪٽيو. احتياط سان سفيد ورهاڱي ۽ ڪور کي هٽايو. جماليات جي لحاظ کان، اهو سٺو آهي جيڪڏهن اسٽيم پوڊ تي رهي. ڳاڙهي پياز کي صاف، اڌ ۽ پتلي طور ڪٽيو. لوسن کي ڇڪيو ۽ ٿلهي ٿلهي ۾ ڪٽيو.

زيتون جي تيل کي وچولي گرميءَ تي گرم ڪريو ڪافي وڏي پين ۾ هڪ لڪ سان ۽ آسانيءَ سان مرچ کي چوڌاري فرائي ڪريو. پياز سلائسون ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان گڏ ڪريو. سفيد بالسامڪ سرڪي جي چند اسپيش سان هر شي کي صاف ڪريو ۽ ڪجهه پاڻي شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ 5 منٽن لاء گھٽ گرمي تي بيهڻ ڏيو.

مرچ کي پين مان ڪڍو ۽ انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. باقي مائع محفوظ ڪريو.

1. ڀرڻ لاءِ، آلو کي انهن جي سکن سان گڏ پچائڻ واري پاڻي ۾ ٿورڙو لوڻ ۽ ڪارا ٻج سان گڏ ڪريو. ٽونا کي ٽين مان ڪڍي ڇڏيو ۽ چڱي طرح نچڻ تي ڇڪيو.

2. جڏهن پکا ٿي، آلو کي هلايو جڏهن اهي اڃا گرم آهن ۽ انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. پوء ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ ڪانٽو سان ٽونا چونڊيو.

3. ٻنهي اجزاء کي چڱي طرح گڏ ڪريو.

1. chives کي سٺي رولن ۾ ڪٽيو. پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ٿلهي مرچ کي ڪٽ ڪريو. جيڪي ماڻهو ٿلهي کائڻ کي ترجيح ڏين ٿا، سي مرچ مرچ مان ٻج ڪڍي سگهن ٿا.

2. ميئونيز کي ليم جي رس سان ملايو ۽ چڱي طرح ملايو، پياز ۽ مرچ مرچ. ڊريسنگ کي لوڻ، ڪارا مرچ ۽، جيڪڏھن ضروري ھجي، لال مرچ ذائقي سان گڏ ڪريو.

1. فلنگ کي چڱي طرح ملائي ڊريسنگ سان گڏ ڪريو ۽ ضروري هجي ته ٻيهر سيزن ڪريو.

2. فلنگ کي مرچ ۾ اڇو ۽ ٿوري اونهي پليٽ تي ترتيب ڏيو ۽ مرچ جي ڀاڄي کان بچيل مائع اڇو. ڀريل ٻج کي اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکڻ ڏيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ تقريبا 20 منٽ ڪمري جي حرارت تي واپس وڃو. بدقسمتي سان، ڀريل مرچ رکڻ لاء مناسب ناهي. اهي بهترين تازو ذائقو ڪندا آهن.

مون کي quesadillas، guacamole ۽ مصالحي دار ٽماٽو سالسا سان گرما جي رات جي ماني جي طور تي ڀريل مرچ جي خدمت ڪرڻ پسند آهي.