ڪدو جي ٻج کائڻ جا فائدا ۽ نقصان

ڪدو جو ٻج هڪ لذيذ ۽ صحتمند پيداوار آهي، پر ڪدو جي ٻج کي اسان جي ٽيبل تائين پهچڻ ۾ گهڻو وقت لڳو. پهرين ۾، اسان جي ابن ڏاڏن کي گهريلو مقصدن لاء ڪدو استعمال ڪيو، بعد ۾ اهي ٻوٽي جو گوشت کائڻ شروع ڪيو، ۽ صرف هڪ ڊگهي وقت کان پوء اهو واضح ٿيو ته ڪدو ٻج ڪيترائي مفيد خاصيتون آهن. اھو اھو آھي جيڪو اسان اڄ بابت سکڻ وارا آھيون!

ڪدو جو تعلق لاطيني آمريڪا جو آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته اهو قديم هندستاني قبيلن طرفان کائيندو هو ۽ ان جي غذائي قيمت ۽ خوشگوار ذائقي لاء تمام گهڻو قدر هو.

جيتوڻيڪ نوجوان ٻوٽا ۽ ڪدوءَ جا ٻوٽا کائڻ لاءِ استعمال ٿيندا هئا.

اتي چارا ڪدو آهن، جيڪي جانورن جي پالڻ ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن جانورن کي کارائڻ لاءِ، ۽ آرائشي ڪدو، گرين هائوس يا باغ جي سجاڳي طور پوکيا ويندا آهن. مختصر ۾، سبزي ان جي استحڪام سان حيران ٿي سگھي ٿو.

پر ڪدو ٻج، نئين زندگي جي شروعات وانگر، وٽامن ۽ معدنيات جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي. اچو ته وڌيڪ ڳالهايون ته انهن مان ڪير ۽ ڪيئن فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو.

ڪدو جي ٻج جي ڪيميائي ساخت

ڪدو جي ٻج جي ڪلوري مواد 556 kilocalories آهي.
پيداوار جي هڪ سئو گرام (روزاني استعمال جي شرح جي بنياد تي) 30.4٪ پروٽين، 71.7٪ چربی، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو 6٪ مهيا ڪري سگھن ٿا. غذائي فائبر 4.3 گرام آهي.

ويتامين جي جوڙجڪ تقريبن سڄي گروپ بي جي نمائندگي ڪئي وئي آهي: فولٽ - 57.5 μg؛ pyridoxine - 0.23 mg؛ pantothenic امل - 0.35 mg؛ riboflavin - 0.32 mg؛ thiamine - 0.2 mg.

ٻيا ويتامين پڻ شامل آهن (مليگرام ۾): A - 228؛ سي - 1.9؛ E - 10.9 (روزاني قيمت جو 72.7٪)؛ ڪ - 51.4 (42.8٪)؛ پي پي - 1.7.

Micro- ۽ macronutrients ظاھر ڪيا ويا آھن (milligrams ۾) by selenium – 5.6 µg؛ مينگانيز - 3.01 (151٪)؛ ٽامي - 1.39 μg؛ زنڪ - 7.45 (62.1٪)؛ لوهه - 14.96 (83.1٪)؛ فاسفورس - 1174 (147٪)؛ پوسٽوسيم - 807 (32.3٪)؛ سوڊيم - 18؛ ميگنيشيم - 535 (134٪)؛ ڪلسيم - 43.

ڪدو جي ٻج جي مفيد ملڪيت

ڪدو جو ٻج مردن ۽ عورتن ٻنهي لاءِ وڏو فائدو ٿي سگهي ٿو.

عورتن لاء، ٻج انھن کي ٿلهي ۽ چمڪندڙ وار ڏيندو - ھن پراڊڪٽ جي ويتامين ٺاھڻ کي چمڙي جي صحت تي ھڪڙو مثبت اثر آھي.

سائنسدانن جي دعويٰ آهي ته وٽامن اي ۽ اي جوانيءَ کي ڊگهو ڪري ٿو. ڪدو جي ٻج ۾ اهي شيون وڏي مقدار ۾ هونديون آهن!

پيداوار هڪ choleretic ۽ diuretic اثر ڇڏيو آهي.

ڪدو جا ٻج خاص طور تي ڪيڙن جي خلاف اثرائتو آهن: انهن کي ٻارن لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي ته انهن پرازي کي ختم ڪرڻ لاءِ محفوظ رستو.

روايتي دوا اهو نوٽ ڪيو آهي ته ڪدو جي ٻج جو باقاعده استعمال گهڻو ڪري گئس ٺهڻ کان بچائيندو آهي ۽ خاص طور تي سڄي آنت جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو.

ڀاڄيون انهن ٻجن جي ساراهه ڪن ٿا انهن جي اعلي سبزي پروٽين جي مواد لاء.

مرد ڪدو جا ٻج استعمال ڪن ٿا پروسٽائٽس ۽ پروسٽيٽ ​​ايڊينوما کي روڪڻ لاءِ. اهي ناپسنديده بيماريون گهڻو ڪري گهٽ ٿين ٿيون انهن ۾ جيڪي باقاعده ٻج استعمال ڪن ٿا.

ڪدو جا ٻج هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي ڪينسر سان وڙهڻ لاءِ لوڪ طب ۾ استعمال ٿيندا آهن.

باقاعدي طور تي ٿورڙي تعداد ۾ ٻج کائڻ سان، اسان مدافعتي نظام کي مضبوط ڪريون ٿا، پاڻ کي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال ڪريون ٿا، جسم جي زهر ۽ ڳري ڌاتو کي صاف ڪريون ٿا، دل جي ڪم کي معمول تي آڻيون ٿا، ۽ اعصابي نظام کي پرسکون ڪريون ٿا.

ڪدوءَ جا ٻج بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاءِ استعمال ٿيندا آهن. اهو پڻ atherosclerotic تختي مان رت جي رستن کي صاف ڪري ٿو.

فاسفورس ۽ زنڪ جو اعليٰ مواد ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ ڪنسنٽريشن ۽ دماغي ڪم کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو مجموعي خوشحالي کي متاثر ڪري ٿو، توهان کي ٿوري وقت ۾ جسماني مشق کان بحال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

ٻج محفوظ طور تي ماڻهن کي ذیابيطس سان کائي سگهجي ٿو. پيداوار رت جي انسولين جي سطح گھٽائي ٿي.

جيڪڏهن توهان کي قبض آهي، توهان کي خالي پيٽ تي خام ٻج جو هڪ چمچو کائڻ گهرجي.

اهو آنت جي حرڪت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ هڪ نرم جلاب اثر آهي.

ارجنائن، جيڪو ٻج جو حصو آهي، عضلات ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ان جي اعلي ڪلسيم مواد جي ڪري، پيداوار اوستيوپورسس کي روڪڻ ۽ جوڑوں جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

لوڪ طب جي ترڪيب موجب، ڪدو جي ٻج کي گردئن جي پٿرن کي ٽوڙڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪدو جي ٻج جي تيل جا فائدا

ڪدوءَ جا ٻج هڪ شاندار تيل پيدا ڪن ٿا، جنهن ۾ ٿلهي غير محفوظ ٿيل ۽ پولي انسيچوريٽيڊ ايسڊز سان مالا مال آهي- زندگيءَ جو هڪ حقيقي عڪس. ڪدو جي ٻج جو تيل صحيح طور تي اسان جي صحت ۽ حسن لاءِ سڀ کان وڌيڪ فائديمند سمجهيو ويندو آهي.

ان کي carotenoids، tocopherols، phospholipids، sterols ۽ unsaturated fats جو حقيقي خزانو چئي سگهجي ٿو، جنهن جو سيڪڙو 90٪ آهي، انهي سان گڏ omega-3 ۽ omega-6 fatty acids.

جڏهن زباني طور تي ورتو وڃي، اهو تيل جگر جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، هڪ choleretic اثر آهي، ۽ گلي بلڊر جي خراب فعلي حالت ۽ بائل جي ڪيميائي ساخت کي معمول ڪري ٿو.

هي تيل پڻ cosmetologists ۽ dermatologists سان مشهور آهي: اهو مڪمل طور تي چمڙي تي سوزش سان مقابلو ڪري ٿو ۽ زخم ۽ جلن جي شفا کي تيز ڪري ٿو.

ڪدو جي ٻج جي تيل کي ماسڪ جي طور تي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ۽ پختو، خشڪ ۽ خراب ٿيل منهن جي چمڙي، هٿ جي چمڙي لاء، ۽ ناخن کي مضبوط ڪرڻ ۽ بحال ڪرڻ لاء. ڪدو جي ٻج جي تيل جا چند ڦڙا تيار ٿيل کاسمیٹڪ ڪريم، ٽونڪس، لوشن ۽ ماسڪ ۾ شامل ڪري سگهجن ٿا.

ڪدو جي ٻج جو تيل پڻ توهان جي وارن کي فائدو ڏيندو، خاص طور تي جيڪڏهن اهو سڪل ۽ پتلي آهي. باقاعدگي سان هفتي ۾ هڪ ڀيرو رات جو ان تيل کي وارن جي پاڙن ۾ مالش ڪريو ۽ پوري ڊگھي سان لڳايو، هڪ مهيني ۾ نتيجو واضح نظر ايندو.

ان جي دوائن جي خاصيتن کان علاوه، ڪدو جي ٻج جو تيل شاندار ذائقو آهي، جيڪو ان کي پچائڻ لاء مناسب بڻائي ٿو.

ڪدوءَ جي ٻج مان اعليٰ معيار جو ڪدوءَ جو تيل حاصل ڪيو ويندو آهي، جنهن کي ٿڌو دٻائڻ سان ڪدوءَ جي ٻج مان حاصل ٿئي ٿي، جيڪا سڀني غذائي ۽ وٽامنز کي محفوظ رکڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

ڪدو جي اٽي جا فائدا

ڪدوءَ جو اٽو ڇليل ۽ سج ۾ خشڪ ٻجن مان پيس ڪري حاصل ڪيو ويندو آهي.

ڪدو جو اٽو هڪ تمام قيمتي پيداوار آهي، جيڪو ٻنهي مختلف وينجن کي پچائڻ ۽ هڪ بهترين کاسمیٹڪ پيداوار جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان سخت ذهني ۽ جسماني ڪم، تندرستي، يا راندين ۾ مصروف آهيو، ڪدو جي اٽي جي وينجن توهان لاء انتهائي مفيد ثابت ٿيندي.

ڪدو جو اٽو ضروري امينو اسيد، زنڪ ۽ ڪولين ۾ مالا مال آهي. باقاعده واپرائڻ ياداشت ۽ ذهني صلاحيتن کي بهتر بڻائي ٿو، جسماني ۽ ذهني ڪارڪردگي وڌائي ٿو، ۽ دٻاء، اعصابي تڪرار ۽ ٿڪائي گھٽائي ٿو.

ڪدو جي ٻج جو اٽو به راندين جي غذائيت جي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. فاسفورس ۽ ڪلسيم ان تي مشتمل آهي عضلات جي ٺهڻ جي رفتار ۽ طاقت کي متاثر ڪري؛ امينو اسيد ارجنائن عضلاتي ڪاميٽي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ امينو اسيد ويلائن عضلات جي سيلز لاء توانائي جو ذريعو طور ڪم ڪري ٿو.

ڪدو جي ٻج جي استعمال لاء contraindications

ڪدو جا ٻج نه رڳو فائدا آڻي سگھن ٿا پر نقصان پڻ. اهو هيٺيان ڪيسن ۾ ٿي سگهي ٿو: پيداوار جي عدم برداشت؛ ٿلهو گيسٽرڪ رس جي اعلي تيزابيت؛ هضمي سسٽم جي دائمي بيماريون (خاص طور تي پيٽ).

انامل کي نقصان پهچائڻ کان بچڻ لاءِ ٻج کي پنهنجي ڏندن سان چبائڻ گهرجي!

ڪدو جي ٻج کي ڪيئن چونڊيو ۽ ذخيرو ڪريو

انهن لاءِ جيڪي ملڪ ۾ ڪدو پوکيندا آهن، ٻج حاصل ڪرڻ ڪو مسئلو ناهي. پڪل ڀاڄيون اڌ ۾ ڪٽي وينديون آهن، ٻج چمچ سان هٽايو ويندو آهي، پاڻيء سان ڌوء، ۽ تندور ۾ سڪي ويندا آهن.

جيڪي باغباني کان پري آهن اهي بازار يا دڪان ۾ ٻج خريد ڪري سگهن ٿا. هڪ معيار جي پيداوار هڪ هلڪو پيلو يا اڇو رنگ آهي (مختلف قسم تي منحصر آهي). چمڙي کي ڪا به تڪليف يا نقصان نه هجڻ گهرجي. ٻج رابطي ۾ سڪي ويندا آهن ۽ هڪ خوشگوار ڪدو بو بو آهي.

ٻج هڪ سال لاءِ سڪل ۽ ٿڌي جاءِ تي لينن جي ٿانون يا ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل آهن.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ڪدو نه رڳو هالووین جي علامت آهي پر هڪ معجزاتي علاج پڻ آهي جيڪو ڪيترن ئي بيمارين سان مدد ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان کدو جا ٻج کائيندا آهيو، توهان کي پڪ آهي ته اهي نه رڳو لذيذ آهن پر انساني جسم لاءِ به ڪارآمد آهن پر ... هن پيداوار جي استعمال جي حوالي سان متضاد ۽ ڊيڄاريندڙن کي ڌيان ڏيڻ نه وساريو. صحتمند ٿي!