فوڊ پوائزننگ کان بچو!

گرم موسم آساني سان کائڻ لاءِ خطرو بڻجي سگهي ٿي: جانورن جون شيون جهڙوڪ انڊا، مڇي ۽ گوشت گرميءَ ۾ تمام جلدي خراب ٿي ويندا آهن. هتي سکو ته ڪيئن پاڻ کي کاڌي جي زهري کان بچائڻ لاء.

اونهاري جي هڪ مزيدار شام هئي. سوفي مرڪسٽين شام جو دير تائين پنهنجن دوستن سان باغ ۾ ويٺي. هن رولز ڏنا، بعد ۾ هڪ لذيذ ٽائراميسو، ۽ ريڊ وائن جو هڪ سٺو قطرو - ميوزڪ پڻ لازمي هو.

پر جڏهن مهمان هليا ويا، تڏهن سيڪريٽريءَ کي سٺو نه لڳو. هوءَ سمهي نه سگهي ۽ ڪيترائي ڀيرا الٽي ڪري. ڇا کاڌو خراب ٿي ويو؟ خوش قسمتي سان هن کي گهر ۾ ايمرجنسي لاءِ گوليون هيون.

کاڌو خطرناڪ ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي اونهاري ۾. مسئلو: بيڪٽيريا نه ته ڏسي سگهجن ٿا ۽ نه ئي محسوس ڪري سگهجن ٿا، اهي صرف کائڻ کان ڪجهه ڪلاڪن کان پوء نظر اچن ٿا. ۽ اونهاري ۾، جراثيم خاص طور تي جلدي وڌندا آهن. 20 درجا تي، ڏهن سالمونلا کي 5,000 ٿيڻ ۾ صرف ٽي ڪلاڪ لڳن ٿا. سٺي خبر: جيڪڏهن توهان ڪجهه قاعدن تي عمل ڪريو ٿا، ته توهان بيماري جي خطري کي گهٽائي سگهو ٿا:

جڏهن مڇي خريد ڪري، فرج جي زنجير تي ڌيان ڏيو

جيڪڏهن توهان تازو مڇي خريد ڪندا آهيو، ان کي ٿڌي ٽرانسپورٽ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. لاڳاپيل ٽوٽ بيگز هر سپر مارڪيٽ ۾ موجود آهن. شيشي جي شيلف جي تري ۾ مڇيء کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو. ممڪن پيٿوجنز کي مارڻ لاء، ان کي تيار ڪرڻ دوران گهٽ ۾ گهٽ ڏهن منٽن لاء گرم ڪيو وڃي.

هميشه گوشت جي وينجن کي چڱي طرح روسٽ ڪريو

ميٽ رولز ۽ ٽارٽيئر سان محتاط رھو - 20 درجا کان، ڪيترائي بيڪرياريا انھن تي لڪائي سگھندا آھن. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته گرم موسم ۾ ان کان بچڻ ۽ صرف سٺو گوشت کائي. فرج مان مائنس سڌو سنئون پين ۾ وجھو ۽ تيار ٿيڻ کان پوء فوري طور تي کائو.

آنڊن جي وينجن کي ڪڏهن به گرميءَ ۾ گهڻي وقت تائين نه ڇڏيو

ڊريسٽس لاء، صرف انڊا استعمال ڪريو جيڪي توھان خريد ڪيا آھن ٽي ڏينھن کان وڌيڪ نه. خام انڊن مان ٺهيل ٿڌي ڊيسٽون گرميءَ لاءِ انتهائي حساس هونديون آهن. پنجن منٽن کان وڌيڪ نه لاء ٽيبل تي ڇڏي ڏيو. پوء فوري طور تي فرج ۾.

پيڪ ٿيل مشروم اڪثر ڪري اڻڄاڻ طور تي سڙي ويندا آهن

پلاسٽڪ ۾ بند مشروم خريد نه ڪريو. ڇاڪاڻ ته مشروم ۽ ڪو. انهي طريقي سان تيزيء سان سڙي - جنهن کي توهان اڪثر ننگي اک سان نه ڏسي سگهو ٿا. هي خطرناڪ زهر پيدا ڪري ٿو.

اڳ ۾ ڀريل سلاد سان محتاط رکو

دڪانن ۽ ريسٽورنٽ ۾ تيار ٿيل سلاد اڪثر گرم رکيا ويندا آهن ۽ چڱيءَ طرح نه ڌويا ويندا آهن. پوء ڪيترن ئي خطرناڪ بيڪٽيريا انهن تي جمع ڪري سگهن ٿا. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته مڪمل سلاد خريد ڪريو ۽ ان کي پنهنجو پاڻ تيار ڪريو. اضافي ترڪيب: سرڪي سان گڏ ڪپڙا اڪثر جراثيم کي ماريندا آهن.

علامتن کي سڃاڻڻ، صحيح ڪم ڪرڻ

پيٽ ۾ درد، دستن ۽ الٽي عام طور تي آلوده کاڌو کائڻ کان پوءِ هڪ کان ٻن ڪلاڪن اندر ٿينديون آهن. توهان اهو پنهنجو پاڻ ڪري سگهو ٿا: جڏهن توهان کي اسهال آهي، توهان جو جسم تمام گهڻو پاڻي ۽ لوڻ وڃائي ٿو. تنهن ڪري توهان کي تمام گهڻو پيئڻ گهرجي. Peppermint يا chamomile مان ٺهيل چانهه، مثال طور، شاندار آهن. ان سان گڏ، فارميسي مان دوا جي چارکول ٽيبلٽ وٺو. اهي جراثيم کي پابند ڪري سگهن ٿا جيڪي جسم ۾ آهن. صرف ان وقت کائو جڏهن توهان کي بک لڳي. اهو بهتر آهي ته ڪاربوهائيڊريٽ سان مالا مال کاڌو کائڻ، جهڙوڪ ٽوسٽ. Probiotic دہی مدد ڪندو علامتن کي رليف

تنهن هوندي، جيڪڏهن علامتون 48 ڪلاڪن کان وڌيڪ جاري رهي، توهان کي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گهرجي. سخت حالتن ۾، تيز بخار، ٿڪ، جسم ۾ درد، پيشاب ڪرڻ جي خواهش ۾ گهٽتائي، ۽ حتي فالج جون علامتون به ٿي سگهن ٿيون. پوء پاڻ کي فوري طور تي هڪ ڪلينڪ ڏانهن وٺي وڃو. ڇاڪاڻ ته ان ۾ گردئن جي خراب ٿيڻ جو خطرو آهي ۽ ان ڪري زندگي کي خطرو آهي!