Emma Miller
يوڪرين جي کاڌن ۾ پياز هڪ تمام مشهور پيداوار آهن، ۽ ڪو به کاڌ خوراڪ کان سواء نه ٿو ڪري سگهجي. پر انهن کي ڇلڻ ۽ ڪٽڻ جو عمل ڪيترن ئي ڀاڄين کي تڪليف پهچائي ٿو. ڳالهه اها آهي ته پياز ۾ ڳوڙها پيدا ڪندڙ مادو هوندو آهي جنهن کي ليڪريميٽر چيو ويندو آهي. روئڻ کان بچڻ لاءِ جڏهن سبزي کي ڪٽيندي، ڪيترن ئي طريقن کي استعمال ڪيو ويندو آهي.
ٿڌو پاڻي
پياز جي ڳوڙها پيدا ڪندڙ خاصيتن کان نجات حاصل ڪرڻ جو پاڻي تمام آسان ۽ سستو طريقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ليڪريميٽر کي ڦهلائي ٿو. هڪ پياز کي ڪيترن ئي وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ان کي ٿڌو پاڻي جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. ۽ جڏهن سبزي کي ڪٽي، وقتي طور تي چاقو کي ٿڌو پاڻي ۾ نم ڪريو. توهان کي خبر پوندي ته هن طريقي سان پياز کي ڪٽڻ تمام آسان آهي.
اٻرندڙ پاڻي
هڪ مخالف پر هڪجهڙائي وارو طريقو اهو آهي ته پياز کي ڪجهه منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي. اُبلندي پاڻيءَ جي اڳيان توهان پياز به ڪٽي سگهو ٿا - ان جي ٻاڦ پياز جي ڳوڙهن کي منتشر ڪري ٿي.
Vinegar
ڪٽڻ واري بورڊ تي سرڪي کي سمير ڪريو جنهن تي توهان پياز ڪٽي رهيا آهيو. سرڪي پياز جي بخارن کي بي اثر ڪري ڇڏيندو، جيڪي ڳوڙها آڻيندا آهن.
لوڻ
سرگر جي اضافي ۾، بورڊ کي ٿلهي لوڻ سان پڻ اڇلائي سگهجي ٿو. لوڻ پیاز جو رس جذب ڪري ڇڏيندو ۽ اهو توهان جي اکين کي نقصان نه پهچائيندو.
پنهنجي وات ۾ پاڻي وجهي
هي مزيدار ٽپ واقعي ڪيترن ئي ڪڪڙين جي مدد ڪري ٿو. بس پنھنجي وات ۾ پاڻي وجھو جيستائين توھان پياز کي ڪٽڻ ختم ڪريو.
پارسلي يا گم
هڪ ٻيو مزيدار طريقو جيڪو واقعي پياز کي آسان ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. پياز کي ڪٽڻ وقت چيو گم يا پارسلي جو هڪ ٿلهو چبايو، ۽ سبزي توهان جي اکين کي دٻائڻ بند ڪري ڇڏيندي.
