توهان جي ٻار کي ڇا کارائڻ لاء: مامرن لاء آسان ۽ جلدي ترڪيبون

هر ماء حيران ٿي ويو ته ٻار جي مينيو کي ڪيئن متنوع ڪيو وڃي ته جيئن اهو مفيد ۽ غذائي خوراڪ سان ڀريل هجي. توهان جي ٻار کي ڇا کارائڻو آهي - هڪ سوال جيڪو هر ماء جي رهنمائي ڪري ٿو، اسٽور ۾ مصنوعات چونڊڻ ۽، اسٽو تي بيٺو.

يقينن، عام طور تي، مائرون اهو خيال رکندا آهن ته ٻار کائڻ پسند ڪن ٿا، پوء اڪثر ڪري کاڌا. ٿورڙو ڏکيو ڪم سان منهن ڏيڻ لاء جڏهن ماء ڪيترن ئي ٻارن آهي.

انهي سان معاملو ڪرڻ لاء ڇا ٻار کي کارائڻ ۽ ڇا مدد نه ڪئي مشهور شيف يوگيني ڪلوپٽينڪو. هن صلاح ڏني آهي ته توهان ڪجهه شين تي ڌيان ڏيو جڏهن توهان ٻارن لاءِ کائيندا آهيو.

ٻارن کي ڇا کارائڻ نه گهرجي: صلاحون

• خشڪ ناشتو بلڪل مناسب نه آهي، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ تمام گهڻو کنڊ ۽ ٽرانس چربی شامل آهي. اهو بهتر آهي ته توهان پنهنجي گرانولا کي سٺي دليا ۽ ٿوري کنڊ سان ٺاهيو.
• دڪان مان ميوي دہی جي بدران، اهو بهتر آهي ته توهان جي ٻار کي قدرتي دہی کي تازو / منجمد / خشڪ ميوو ۽ ماکي سان ڏيو. ميوو يوگرٽس کي ذخيرو ڪريو جنهن ۾ تمام گهڻو کنڊ ۽ نشاستي شامل آهي.
• مٺايون - اعتدال ۾ قابل قبول ۽ نه اسٽور مان خريد ڪيل پر گهر ۾.
• مٺي سوڊا دشمن آهن، جنهن ۾ تمام گهڻو کنڊ شامل آهي.
• وڌيڪ اڇو گوشت، ۽ گهٽ ٿلهي ڳاڙهي گوشت، ڇو ته اهو ٻار جي جسم لاء آسان ٿيندو.

انهي سان گڏ، شيف مائرن کي مشورو ڏئي ٿو ته نه پچائڻ، پر ٻارن لاء وينجن کي پچائڻ لاء.

ان کان علاوه، اسان توهان لاء گڏ ڪيو آهي ڪجهه ٽوٽڪا ڪيئن ٻار کي تڪڙو کارائڻ.

ٻار کي ڇا کارائڻ: ترڪيبون

ھڪڙو ڪجھھ نفيس ڊش جيڪو ٻارن کي ضرور پسند ڪندو ھڪڙو ٻار سبزي وارو ڪباب آھي. اهي 1.5 سالن جي ٻار ۽ پراڻن ٻارن کي کارائي سگهجن ٿيون.

اهڙي ڪاباب لاء توهان کي ضرورت آهي: پيالو مرچ - 60 گرام، چيري ٽماٽو - 12 پي سيز (150 گرام) پياز - 0,5 پي سي. لوڻ - اچار لاء ذائقو ڪرڻ: زيتون جو تيل - 100 مليل، لوڻ - 1 لونگ، سلاد جي پتي جي خدمت لاء.

ان کي ڌوئي ڇڏيو ۽ گھنٽي مرچ کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. هڪ ننڍڙو پياز وٺو، ان کي ٿلهي مان ڇڪيو، ان کي ڌوء، ۽ اڌ انگن ۾ ڪٽي. زيتون جو تيل ۽ پسيل لوسن کي هڪ گندي ٿانو ۾ گڏ ڪريو ۽ ٿڪايو. پياز، ٽماٽر ۽ مرچ سان گڏ ٿانو ۾ وجهي، چڱي طرح ملائي، انهن کي لوڻ نه ڏيو، پيالو کي ڪلنگ فلم سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڇڏي ڏيو. ان لاءِ بهتر آهي ته ڪاٺ جي ڍڳن کي ڀاڄي، جنهن تي ڀاڄين جا ٽڪر لڳل هجن، پاڻيءَ ۾ ٿوري دير لاءِ رکي ڇڏجن، ته جيئن ڀاڄيءَ ۾ لڪي نه وڃن.

اسان فرج مان ڀاڄين سان گڏ ٿانو وٺو، لوڻ، ۽ ان کي ملايو. انھن کي skewers تي پٽي ۽ انھن کي هڪ تنگ بيڪنگ ڊش تي رکي، اچار مان پياز سان اڇلائي، ۽ انھن جي مٿان اچار اڇو. ان کان پوء ان کي 190-15 منٽن لاء 20 درجا گرم تندور ۾ وجھو. پچائڻ دوران، باقي اچار ڪباب جي مٿان وجھو. ليٽس جي پنن تي ڊش جي خدمت ڪريو.

۽ هتي توهان 4 سالن ۽ وڏي عمر جي ٻار کي ڀاڄين سان گڏ ڪڪڙ فليٽ جي شيش ڪباب سان کارائي سگهو ٿا. تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: ڪڪڙ جي ڀت - 250 گرام، گھنٽي مرچ - 60 گرام، چيري ٽماٽو - 75 گرام (6 پي سي.) پياز - 0,5 پي سي. لوڻ - اچار لاء ذائقو: زيتون جو تيل - 100 ملي ليمن جو رس - 2 چمچ. بي پتي - 1 پي سي. کنڊ - 2 چمچ.

پهرين، ڪڪڙ جي فائل کي ڌوء ۽ ان کي ڪاغذ جي تولي سان سڪي ڇڏيو، پوء ان کي 1-2 سينٽ بابت ڪعب ۾ ڪٽي. بلغاريا گھنٽي مرچ (پيلو) ڌوئي ۽ 1-2 سينٽي ٽڪرن ۾ ڪٽيو وڃي ٿو. منهنجا چيري ٽماٽا، ۽ پياز ڪٽيل.

اچار لاء - زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس هڪ گندي ٿانو ۾ وجھو. اسان هڪ بي پتي ۽ کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڪيو. اسان اڃا تائين لوڻ شامل نه ڪندا آهيون، پر اسان اچار ۾ ڪڪڙ فليٽ ۽ پياز وجهي ۽ ٻيهر ملائي. اسان هڪ ٿانو کي ڪلنگ فلم سان ڍڪيو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکون، اهو وڌيڪ ممڪن آهي. فرج مان اچار ٿيل گوشت ڪڍو، لوڻ شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي skewers تي تار، ڀاڄين سان متبادل. اسان ان کي بيڪنگ ڊش تي رکون ٿا، پياز سان اچار وجھو ۽ ان کي 190 درجا گرم تندور ڏانھن موڪليو، ان کي پچايو جيستائين گوشت خراب ٿئي (15-20 منٽ). سائي سلاد جي پنن تي خدمت ڪريو.

توھان پڻ پنھنجي ٻار کي کارائڻ شروع ڪري سگھو ٿا دھلي جي ٻڪرين سان. ان کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پنير جي ضرورت آهي - 500 گرام، اٽو - 150 گرام، انڊا - 2 پي سي. کنڊ - 2 چمچ. لوڻ - 0,5 چمچ. مصنوعات تيار ڪرڻ کان پوء، اسان انھن کي پنير جي ٿانو ۾ رکون ٿا، کنڊ شامل ڪريو، لوڻ انڊن کي ماريو، ۽ ملائي جيستائين اسان سان گڏ. ساڳئي وقت، توهان babushkas پچائڻ لاء اسٽو تي پاڻي وجهي سگهو ٿا. هڪ ٿانو ۾ دلي ماس سان گڏ ننڍن حصن ۾ sifted اٽو وجهي. اٽي کي چمچ سان گونجي، جڏهن اهو ڪافي سخت ٿي وڃي، ان کي ميز تي رکو ۽ پنهنجي هٿن سان ٿورڙو گونجن. ان کان پوءِ 3 سينٽي ميٽرن جو هڪ سسج ٺاهيو ۽ ان کي هڪ جيتري سائيز جا ننڍا ٽڪرا ڪٽيو. جڏهن پاڻي ڦوڪيو، اسان ان کي لوڻ ۽ گلشڪي اڇلائي ڇڏيو. انهن کي فوري طور تي هلايو وڃي ته جيئن اهي پين جي تري ۾ نه لٺ. اٽڪل 8 منٽن لاء پچائڻ کان پوء، اهي ترڻ کان پوء. اسان گلشڪي گرم جي خدمت ڪندا آهيون، انهن کي ڳريل مکڻ سان، يا ڳاڙهي ڪريم سان. جيڪڏهن ٻار چاهين ٿا ته گلشڪي وڌيڪ مٺي هجي، توهان کي پچائڻ وقت کنڊ جو مقدار وڌائي سگهو ٿا يا گلشڪي کي جام سان پيش ڪري سگهو ٿا.

تمام ننڍن ٻارن جي مائرن کي به ڀاڄين تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. هتي آهي 1 سالن جي ٻار کي ڇا کارائڻو آهي - ڀاڄيون. حقيقت اها آهي ته توهان تقريبا سڀني ڀاڄين کي گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي هڪ ٻئي سان گڏ، ۽ گوشت سان گڏ.

مثال طور، ڀاڄيون ميني ميٽ بال سان گڏ 2-3 سالن جي ٻار کي کارائڻ لاء مناسب آهن. ان کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: آلو - 3-4 پي سي. گاجر - 1 پي سي. ٽماٽو - 1 پي سي. سائو مٽر، 50 گرام گرائونڊ ترڪي يا ڪڪڙ، 200 گرام لوڻ. آلو ۽ گاجر کي ڇڪيو، انهن کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي، ۽ انهن کي ساسپين ۾ وجهي، ٿورو پاڻي وجھو. هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ وچولي گرمي تي کائڻ. جڏهن آلو ۽ گاجر نرم ٿي وڃن ٿا، انهن کي چمچ سان هلڪو ڪري ڇڏيو ۽ ننڍو گوشت بال ۽ مٽر شامل ڪريو. پڻ فوري طور تي ٿلهي ڪٽيل ٽماڪن کي شامل ڪريو، ڇڪيل. سڀني ڀاڄين کي لوڻ، لوڻ ۽ ڀاڄيون ميني ميٽ بالز سان گڏ هڪ لڪ هيٺان 15 منٽن لاء.

توهان 2-3 سالن جي عمر ۾ ٻارن کي ڇا کائي سگهو ٿا

جيڪڏهن توهان جو ٻار اڳ ۾ ئي وڏو ٿي چڪو آهي، اها ماء کي ٻيهر غور ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته ٻار کي 2-3 سالن ۾ ڇا کارايو وڃي. خاص طور تي، توهان کي مينيو جي غذائي مواد کي وڌائڻ جي ضرورت آهي. 2 سالن کان پوء، توهان پنهنجي ٻار جي غذا ۾ ٿلهي ٿلهي ليمب، ڪيسرول، يا ڀريل گوبي شامل ڪري سگهو ٿا. 2-3 سالن جي ٻار لاء گوشت جي روزاني شرح 90 گرام هجڻ گهرجي. اهو پڻ ٻار جي جگر کي کارائڻ جي قابل آهي. ٻن يا ٽن سالن جي ڄمار ۾، ٻار کي ڀاڄين سان گڏ جگر جي اسٽو چڱي طرح کائي سگھي ٿو.

ان کان سواء، هفتي ۾ 2-3 ڀيرا هڪ ٻار کي مڇي ڏني وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، ٿورڙي هڏن سان لين قسمون چونڊيو. ان کي پياز ۽ گاجرن سان ڀريل، ٿلهو، يا ابلڻ ڏيو.

2-3 سالن ۾ ٻار لاء کير بنيادي پيئڻ رهي ٿو، ۽ سٺو هضم لاء، توهان کي ضرورت آهي ڪيفير - في ڏينهن 200 گرام. انهي سان گڏ، ماء کي پنهنجي ٻار کي خام ڪوٽيج پنير يا چيز ڪيڪ ڏيڻ جاري رکڻ گهرجي.

ڀاڄيون ۽ ميوا هڪ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 250 گرام هجڻ گهرجي، اٽڪل ساڳئي مقدار ۾ آلو وانگر. توهان موسمي ميوا ۽ ڀاڄيون ڏئي سگهو ٿا. سياري ۾، غير مساليدار اچار سان وڃو.

هن عمر جو ٻار ڪنهن به قسم جي ماني کائي سگهي ٿو.

۽ دليءَ کي گهٽ پاڻي ملائي، ٿلهو ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن ٻار دليا پسند نه ڪندو آهي، ان کي ڪشمش، خشڪ ميوو، ماکي، يا ڪسرول جي صورت ۾ کاڌا.

5 سالن جي ٻار کي ڇا کارائڻ؟

ڪيتريون ئي مائرون يقين رکن ٿيون ته 5 سالن جي عمر ۾، ٻارن کي ڪنهن به کاڌو کارائي سگهجي ٿو، پر اهو مڪمل طور تي درست ناهي. پنجن سالن کان ٻارن کي گوشت ۽ مڇي، ڀاڄيون، ميون ۽ ٻير، دليا ۽ سوپ ڏنو وڃي.

مثال طور، هي طريقو ماء کي جلدي ٻار کي کارائڻ جي اجازت ڏيندو. دليا لاءِ، جنهن کي تيار ڪرڻ ۾ 5 منٽ لڳندا، توهان کي باجار جي ضرورت پوندي - 1 پيالو، پاڻي - 2 پيالو، پرونس - 1/2 پيالو، اخروٽ - 2 چمچ، مکڻ ۽ کنڊ ذائقي لاءِ.

پرن کي ٽُلندڙ پاڻيءَ ۾ اُڇليو ته جيئن اُهي سُرجي وڃن. جوار جو دال ڌوئي، کنڊ سان ملايو، ۽ پاڻيءَ سان اُباليو. دليري کي مسلسل ھلائڻ گھرجي ته جيئن اھو لٺ نه ٿئي. گرين کي پيس ڪريو ۽ اڳ ۾ ئي پکا ٿيل دليا ۾ شامل ڪريو، ٿڪايو، مکڻ شامل ڪريو، ۽ ٻيهر ٿڪايو. ان کان پوء پرن شامل ڪريو ۽ ٻار کي ڏيو.