Emma Miller
گھر جي ڪيننگ جا شوقين هميشه پينٽري ۾ اڻ وڻندڙ تعجب ڳولڻ کان ڊڄندا آھن - محفوظ ٿيل ھڪڙو ڀريل جار. ڪيننگ جي عمل ۾ ڀڃڪڙي جي ڪري جار ڦاٽي سگهن ٿا.
غلط طور تي sterilized جار ۽ lids
ڪيننگ جي ڌماڪن جو نمبر هڪ سبب جار جي غير مناسب يا ناکافي نسبندي آهي. گرمي علاج بيڪٽيريا کي ماريندو آهي ۽ ڪيننگ جي مسئلن کي روڪيندو آهي.
مضبوط طور تي بند ٿيل ڍڪ
هڪ موڙ تيار ڪرڻ کان پوء، برتن کي مٿي ڦيرايو ۽ ان کي ڪجهه ڀيرا ڇڪيو. پڪ ڪريو ته مواد ڪٿي به لڪي نه رهيا آهن. جار کي مضبوط طور تي بند ڪيو وڃي، ۽ ڳچيء کي چپ نه ڪيو وڃي. جيڪڏهن هوا بيلٽ ۾ وڃي ٿي، اهو لازمي طور تي خراب ٿي ويندو.
صفائي جي کوٽ.
سڀني ڀاڄين، ميون ۽ جڙي ٻوٽين کي چڱيءَ طرح ڌوئو جيڪي توهان ڪيننگ لاءِ استعمال ڪندا آهيو. انهي سان گڏ، جار جي اندر کي اسٽريڪ ۽ گندگي کان صاف ڪرڻ جي پڪ ڪريو. گندگي بيڪٽيريا لاء هڪ نسل جي زمين آهي جيڪا جار کي ڌماڪي جو سبب بڻائيندو آهي.
هيٺ ڀريل جار
جار ڳچيء جي تري تائين مائع يا جام سان ڀريو وڃي. جيڪڏهن جار ۾ تمام گهڻي هوا آهي، هڪ ڌماڪي جو خطرو وڌي ٿو.
غلط تيار ڪيل ڪيننگ
جڏهن ڪيننگ جو بنياد تيار ڪيو وڃي، بلڪل صحيح طريقي سان لٺ ڪريو. ٻرندڙ وقت کي گھٽ نه ڪريو، ٻي صورت ۾، پيداوار جلدي خراب ٿي ويندي. پڻ، اجزاء جي تعداد کان انحراف نه ڪريو. خاص طور تي خاص طور تي مصالحن جي تعداد کي ماپڻ.
غلط اسٽوريج گرمي پد
پکڙڻ کان پوءِ اڪثر ڪيسرول کي +12 ° C کان وڌيڪ درجه حرارت تي ذخيرو ڪرڻ گهرجي. وڌيڪ گرمي پد تي، مواد خراب ٿيڻ شروع ٿئي ٿو. ۽ اڳوڻي ذڪر ڪيل غلطين سان گڏ، جار به ڌماڪو ڪري سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ ٿڌو سيلار يا بيسمينٽ نه آهي، توهان جار فرج ۾ وجهي سگهو ٿا.
