John Myers
مواد
show
Ingredients
ٻڪرين لاءِ:
- 2 ايم-جي اڇي ماني اڳئين ڏينهن کان جاڳندي
- 2 اوندهه جي ماپ
- 8 g ڪڪڙ جو ٿلهو، ڪرافٽ بلون
- 1 ايم-جي پياز ، ناسي
- 500 g روسٽ (سور جو گوشت ۽ ويل)
- 3 ايم-جي لوسن جا لونگ ، تازو
- 2 چمچو (ٺھيل) مانيءَ جو ٿلهو، ٿلهو ڪچو
- 6 ٿلهو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 1 چمچو (سطح) ملهه مان ڪارا مرچ
- 1 چمچو (سطح) ميڪس پائوڊر
- 4 ٿلهو اجنبي پنن، تازو يا منجمد
- 2 ٿلهو ڀريل پياز
- 0,5 ايم-جي گاجر، چڱي طرح grated
- 1 ٿلهو بيڪري پاؤڊر
- 1 ٿلهو سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
شوروت لاءِ:
- 2 لي پاڻي
- 30 g ڪڪڙ جو ٿلهو، ڪرافٽ بلون
- 4 ٿلهو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 2 پنچ ملهه مان ڪارا مرچ
- 2 پنچ ميڪس پائوڊر، متبادل طور تي جائفل
- 2 ٿلهو ڀريل پياز
- 3 ٿلهو مارسالا مضبوط شراب
- 3 ٿلهو سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
سجاوٽ ڪرائڻ:
- 3 ٿلهو اجنبي پنن، تازو يا منجمد
جون هدايتون
- رولز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو. انڊن کي ڪڪڙ جي برٿ سان چڱيءَ طرح وجھو ۽ ويڪ ڪيوبز ۾ ملايو. ان کي ڏهن منٽن لاءِ ويهڻ ڏيو، پوءِ چڱيءَ طرح گونجي ۽ سساج جي گوشت ۾ ملايو جيستائين اهو هڪجهڙو نه ٿئي. پياز کي ڇڪيو ۽ ان کي وڏي ڪعب ۾ ڪٽيو. انهن کي 2 چمچن زيتون جي تيل سان شفاف ٿيڻ تائين روسٽ ڪريو ۽ تيل سان گڏ ڊمپلنگ مرکب ۾ شامل ڪريو. لوسن جي لونگ کي دٻايو. گاجر کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ڌوئي ۽ تازو اجنبي پنن کي ڪٽيو. تمام ڊمپلنگ اجزاء کي هڪ وڏي پيالي ۾ هڪجهڙائي واري ماس ۽ موسم (لوڻ نه) ذائقو ڪرڻ لاء. 10 منٽن لاء پچائڻ ڏيو.
- هڪ وڏي ساسپين ۾ پاڻي کي ابل تي آڻيو ۽ برٿ لاء سڀئي اجزاء شامل ڪريو. گرمي جي فراهمي کي گھٽايو. ڊمپلنگ جي مرکب مان ٽيبل ٽينس بال جي سائيز جي ڊمپلنگ ٺاهيو ۽ انهن کي اڀرندڙ برٿ ۾ سلائيڊ ڪرڻ ڏيو. سڀ ڊمپنگ مرکب استعمال ڪريو. ان کي ڍڪيو ۽ 10 منٽن لاءِ اُڻڻ ڏيو، ذائقي لاءِ موسم ۽ پوءِ سرونگ پيالن ۾ ورهايو، گارنش ڪري گرم گرم سرو ڪريو.
