John Myers
مواد
show
Ingredients
- 500 g بروڪولي (تازو)
- لوڻ
- 200 g پاستا (مثال طور پني)
- 200 g چيري ٽماٽا
- 1 ٽڪرو پياز ، ننڍو
- 20 g بدن
- 30 g اٽو
- 300 ml سبزي وارو نسل
- 200 ml گھٽ چرٻي وارو کير (1.5٪)
- 100 g Grated Emmental يا Gouda
- مرچ
- 1 چوٽ کنڊ
- کجيل جائفل
جون هدايتون
- بروڪلولي کي صاف ۽ ڌوء ۽ ننڍن فلورن ۾ ڪٽي. پاستا تيار ڪريو پيڪيج جي هدايتن مطابق ٿلهي لوڻ واري پاڻي ۾ پيڪيج جي هدايتن مطابق. پکڙڻ واري وقت جي آخر کان اٽڪل 8 منٽ اڳ بروڪولي شامل ڪريو. پاستا کي بروڪلولي سان گڏ colander ۾ وجھو ۽ نچوض ڪريو.
- ٽماڪن کي ڌوئي ڇڏيو ۽ اڌ ۾ ڪٽيو. پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ساس لاءِ، ٿانوءَ ۾ ٿلهي کي پگھلڻ ڏيو، ان ۾ پياز جا ڪعب ساڙيو، اٽي سان مٽيءَ، پسڻ ۽ ٿلهي کير ۽ کير سان ملايو.
- ھلائڻ دوران ساس کي اُبال تي آڻيو ۽ 75 گرام گرٽيل پنير ۾ ملايو. لوڻ، مرچ، کنڊ ۽ نٽمگ سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم. پاستا، بروڪولي، ٽماٽو ۽ ساس ملايو ۽ هڪ وڏي ڪافي اوون پروف بيڪنگ ڊش ۾ رکي. باقي پنيس سان گڏ ڪريو. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 200 درجا (ڪنوڪشن: 175 درجا) تي اٽڪل 30 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.
