تريل انڊا، گوبي ۽ ميش ٿيل آلو سان برائون ٿيل گوشت جو لوف

جگر جي پنير جي سلائسن کي اڌ ۾ اڌ ڪري ڇڏيو، ٻنهي پاسن کان ڳاڙهو / ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ سج فلاور جي تيل سان (2 چمچ)، مٺي پيپريڪا سان سيزن ۽ اوون ۾ 50 ° C تي گرم رکو جيستائين خدمت ڪرڻ.

سورج مکھی جي تيل (2 چمچ) سان ھڪڙي پين کي گرم ڪريو، احتياط سان انڊا کوليو ۽ آھستي آھستي فرائي ڪريو. ٿلهي سامونڊي لوڻ سان موسم (هر هڪ 1 وڏو چمچو) ۽ مل مان رنگين مرچ (هر هڪ 1 وڏو چمچو).

گوبي کي صاف ڪريو، گلن ۾ ڪٽي، لوڻ واري پاڻي (1 چمچ لوڻ) ۾ اٽڪل 15 منٽن تائين پچايو، باورچی خانه جي ڇني مان ڪڍيو ۽ گرم ساسپين ۾ شامل ڪريو. مکڻ (2 چمچ) ۽ مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ شامل ڪريو (2 وڏيون چيچون) ۽ ٿوري دير سان ان ۾ گوبي جي گلن کي اڇلائي ڇڏيو.

آلو کي ڇڪي، ڌوئي ۽ ڪٽيو، لوڻ واري پاڻيءَ (1 چمچ لوڻ) ۾ ترمر (1 چائے جو چمچو) ۾ پسائي، اٽڪل 20 منٽن لاءِ پکايو، باورچی خانه جي ڇليءَ مان ڪڍو ۽ گرم ساسپين ۾ واپس آڻيو. مکڻ شامل ڪريو (1 چمچ)، ڪريم (1 چمچ)، مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ (2 وڏيون چُونچون)، مل مان رنگين مرچ (2 وڏيون چُونچون) ۽ تازو پيالو جائفل (1 وڏو چمچو) ۽ چڱيءَ ريت ڪم ڪريو. آلو ماشر / اسٽامپ ذريعي.

جگر پنير کي تريل انڊا، گوبي ۽ ميش ٿيل آلو سان پيش ڪريو، هر هڪ کي تلسي جي ٽپ سان سجايو ويو آهي.