پينا ڪوٽا وينلا آئس ڪريم سان گڏ راسبيري آئيني تي براونيز

وينلا پوڊ کي ڊگھي طرف اسڪور ڪريو ۽ گودا ڪڍي ڇڏيو. 50 ملي ليٽر پاڻي کنڊ ۽ وينلا پلپ سان گڏ 1 منٽ لاءِ اُباليو. انڊيءَ جي زردي، وينلا اسٽاڪ ۽ لوڻ کي پاڻيءَ جي غسل ۾ بيٽ ڪريو (بلبل کي اُبالڻ نه گهرجي) 10 منٽن تائين ٿلهي ٿيڻ تائين. پوءِ برف جي پاڻيءَ جي ٿانءَ ۾ ڪٽڻ جاري رکو. ڪريم کي وڍيو جيستائين سخت ۽ ان ۾ وڌو.

هڪ لوف پين کي هلڪو طور تي تيل سان ڍڪيو. ڪلنگ فلم سان مولڊ کي لڪايو. مرکب ۾ اڇو، دٻي جي شڪل کي ميز تي دٻايو ته جيئن هوا جا بلبل بهتر ٿي سگهن. پارفيٽ کي ورق سان ڍڪيو ۽ فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن لاء رکو. ان کان پوء پارفائٽ کي ڦيرايو، ورق کي هٽايو ۽ ان کي اٽڪل 5 منٽن لاء ٿڪايو. رسبري کي صاف ڪريو، ان جي ذريعي ڇڪيو ۽ سفيد پائوڊر کنڊ سان ملايو. هڪ ميوو جي آئيني وانگر drape. رسبري ۽ ليمن جي پنن سان آئس ڪريم جي خدمت ڪريو.

مکڻ، تيل ۽ ڪوڪو پائوڊر کي گڏ ڪريو گهٽ درجه حرارت تي جيستائين ڪريمي. کنڊ، انڊا، اٽو، بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ هڪ ڀيرو شامل ڪريو. فريزر جي ٿيلهي ۾ اخروٽ کي ڪٽ ڪريو ۽ اندر وڍيو. ڊچ اوون کي بيڪنگ پيپر سان قطار ڪريو ۽ اٽو کي ڊچ اوون ۾ برابر طور تي ورهايو. ڊچ-اوون لاء برڪيٽ ورهائڻ: هيٺان 6 ٽڪر ۽ مٿي ۾ 16 ٽڪر. ڊچ-اوون ۾ پچائڻ جو وقت لڳ ڀڳ آهي. 70 منٽ، پوء احتياط سان ڪڍو ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. حصن کي پائوڊر کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ راسبي آئيني ۽ وينلا پارفٽ سان خدمت ڪريو.