John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g بلگور
- 400 g تازو مرغي جو سينو
- 1 پياز ڪٽيل
- 1 ڪلو ڪٽيل لہسن
- 250 g سائو zucchini cubes
- 250 g ڪٽيل پيپريڪا
- 0,5 ليڪ اڌ ڊگھو ۽ ڪٽيو
- 50 g ڪٽيل اجماع جيستائين نرم ٿئي
- 3 ٽيڪس پپريڪا جو گودو
- 3 ٿلهو زيتون جو تيل
- لوڻ، مرچ ۽ nutmeg grated
- 500 ml خمير کان خالي سبزي جو برٿ يا ڪڪڙ جو برٿ
جون هدايتون
- بلگور کي ڇني ۾ وجهي، ٿڌي پاڻيءَ سان چڱيءَ طرح ڌوئي پوءِ نچايو.
- ڪڪڙ جي ڇاتين کي چڱيءَ طرح ڌوئي (هسٽامائن کي ڌوئي ڇڏيو)، پيٽ کي سڪي ڇڏيو ۽ پوءِ انهن کي لوڻ ۽ مرچ سان چڱيءَ طرح سيزن ڪيو.
- زيتون جو تيل هڪ وڏي، فليٽ ساسپين ۾ گرم ڪريو ۽ ڪڪڙ کي پياز جي ڪعب ۽ لوسن سان گڏ چڱيءَ طرح فرائي ڪريو.
- مرچ جو گودو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو
- بلگور، ليڪ اسٽريپس، زچيني ڪيوبز ۽ پيپريڪا ڪيوبز شامل ڪريو، مائع سان ڀريو، گرميء کي گھٽايو ۽ ان کي ساڙڻ ڏيو.
- لڳ ڀڳ 25 منٽن لاء پکڙيل، بار بار ٿڪايو
- ذائقو ڪرڻ لاءِ هڪ چِٽِي جائفل ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو
- اجماع کي بلگور ۾ ملايو ۽ خدمت ڪريو
- هڪ لذيذ اضافو: دہی ۽ ڳاڙهسري ڪريم برابر حصن ۾، ٿورڙو لوڻ ۽ ٿورڙي ڪٽلي مٽيءَ جا پن ان سان تمام سٺو ذائقو آهي (خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي لوسن جو مضبوط ذائقو پسند نه آهي!)
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 178ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 14.8gپروٽين: 11.6gوڇ: 8g
