John Myers
مواد
show
Ingredients
- شارٽ ڪرسٽ پيسٽري لاءِ:
- 150 g اٽو
- 60 g ٿڌو مکڻ
- 1 آبي
- 50 g اڇو کنڊ
- ڍڪڻ لاء:
- 400 g تازو رٻڙ
- 2 چمڪيو اڇو کنڊ
- ڪاسٽ لاء:
- 500 g گھٽ ٿلهو ڪوارڪ
- 250 مليلٽر ماھر
- 2 ڍڪيل
- 150 g اڇو کنڊ
- 75 g اٽو
- 1 ڪيپيٽ وينلا کنڊ
- 1 ڪيپيٽ ليمن جو زست
جون هدايتون
- رٻڙ کي صاف ڪريو. هاڻي ٽڪرن ۾ ڪٽي، هڪ ٿانو ۾ رکو ۽ کنڊ سان گڏ ڪريو.
- مکڻ، کنڊ، انڊا ۽ اٽي مان هڪ شارٽ ڪرسٽ پيسٽري ٺاهيو. اٽي کي بال جي شڪل ڏيو، ورق ۾ لپي ۽ 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾ کوارڪ، مکڻ، وينلا کنڊ ۽ کنڊ چڱي طرح گڏ ڪريو. انڊا، اٽو ۽ ليمن جو زينت شامل ڪريو ۽ ان ۾ وڌو.
- شارٽ ڪرسٽ پيسٽري کي تيار ڪيل اسپرنگفارم پين ۾ وجھو، بيس تي رول آئوٽ ڪريو ۽ ھڪڙي ڪنڊ کي ڇڪيو. ھاڻي اسپرنگفارم پين کي (فين جي مدد سان) اوون ۾ 165 درجا اڳي گرم ڪريو ۽ اٽڪل 10-15 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.
- بيڪنگ جي وقت کان پوء، ان کي تندور مان ڪڍيو ۽ مٿي تي ربارب جا ٽڪرا پکڙيل. هاڻي ان جي مٿان ورهايو. ڪيڪ کي واپس تندور ۾ رکو ۽ 175 درجا (فين اوون) تي بيڪنگ ختم ڪريو.
- بيڪنگ جي وقت کان پوء، ان کي تندور مان ڪڍو، ان کي 15 منٽن لاء ٿڌي ڏيو، اسپرنگفارم پين کي هٽايو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ڪيڪ کي رات جو فرج ۾ رکو، ڇاڪاڻ ته اهو بهترين ذائقو آهي جڏهن ٿڌو ٿيندو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 164ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 26.7gپروٽين: 6gوڇ: 3.2g
