John Myers
مواد
show
Ingredients
- شارٽ ڪرسٽ پيسٽري لاءِ:
- 250 g اٽو
- 125 g ٿڌو مکڻ
- 60 g اڇو کنڊ
- 1 آبي
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 ڪيپيٽ ليمن جو زست
- ڍڪڻ لاء:
- 100 g مکڻ
- 200 g اڇو کنڊ
- 2 ڪيپيٽ وينلا کنڊ
- 2 ڍڪيل
- 500 g ڪوارڪ ٿلهو
- 250 g مسڪرپون
- 80 g کاڌي جي نشاستي
- 2 ٽيڪس بيڪري پاؤڊر
- 500 g تازو رٻڙ
- 2 ٿلهو اڇو کنڊ
جون هدايتون
- اٽو، مکڻ، کنڊ، انڊا، لوڻ ۽ ليمن جي زيسٽ کي هڪ مڪسنگ پيالي ۾ وجھو ۽ شارٽ ڪرسٽ پيسٽري ۾ ڪم ڪريو. اٽي کي گول جي شڪل ڏيو ۽ ان کي فرج ۾ تقريبا 30 منٽن لاء رکو.
- روبرب کي صاف ڪريو ۽ تقريبا ٽڪر ۾ ڪٽيو. سائيز ۾ 2 سينٽ. ٽڪڙن کي ٿانو ۾ وجھو، کنڊ جي 2 چمچن سان ڇڪيو ۽ ھڪڙي پاسي رکي.
- 26 سينٽي اسپرنگ فارم جي ھيٺئين حصي کي ٿڌي ٿيل اٽي سان ڍڪيو ۽ اٽڪل مٿي ڇڪيو. 3 سينٽي اونهي ڪنڊ. ھاڻي اسپرنگ فارم کي 180 درجا اڳي گرم ٿيل (ڪانووڪشن) اوون ۾ رکو ۽ انڌي طرح تقريباً بيڪ ڪريو. 10-15 منٽ.
- نرم ٿيل مکڻ، کنڊ، وينلا کنڊ ۽ انڊس کي ڦوڪيو جيستائين ڦوڪجي. quark ۽ mascarpone ۾ وڌو. مکڻ جي ناشتي کي بيڪنگ پائوڊر سان ملايو ۽ ان ۾ ملايو. ربارب جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ ان ۾ وڌو.
- اڳ ۾ پڪل بيس تي مرکب رکو ۽ تقريبا 180 درجا تي ٻيهر بيڪ ڪريو. 55-60 منٽ. جيڪڏهن ڪپڙا تمام اونداهي ٿي وڃن، آخري 15 منٽن لاء ايلومينيم ورق سان ڍڪيو. جڏهن پچائڻ جو وقت ختم ٿي وڃي ته ان کي تندور مان ڪڍي 15 منٽن لاءِ ٽين ۾ ٿڌو ڪري ڇڏيو. احتياط سان ڪنڊ کي هٽائي ڇڏيو، ڪيڪ ريڪ تي رکي ۽ ٿڌي ڏيو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 246ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 28.4gپروٽين: 4.8gوڇ: 12.3g
